2、麥蠶青麥蠶又名青麥團，是上海郊區和江蘇啟東、海門長夏的時令食品。將未成熟的青麥穗碾碎，將帶殼的麥粒放入鍋中炒熟，除去外殼，放入石磨中研磨成粉。它們和糖壹起制成和蠶寶寶壹樣長的條狀食物，所以被稱為麥蠶。3.長夏茶長夏茶，也叫齊家茶，是江浙壹帶長夏的習俗。長夏那天，新茶上市，女人們會集七種茶壹起煮著喝。據說喝長夏茶可以預防夏天的來臨，讓妳健康安全的度過夏天。
4、長夏粥長夏時節，湖南耒陽人都要熬長夏粥。長夏粥由瘦肉、粉條、湯圓、紅棗、豬內臟、筍幹、紅棗、豌豆、豆芽等十余種食材熬制而成。，加入米飯中，煮成香噴噴的粥。
5.長夏果長夏果又稱長夏_，是江西益陽的壹種長夏節氣特色食品。長夏的這壹天，家家戶戶都會煮壹大鍋長夏，吃壹整天。長夏_是用米飯煮的，揉成小湯圓。加入豆芽、豆幹、蝦米、豌豆做成“長夏_”，也叫長夏湯。相傳吃長夏就是送春迎夏，品種越多，春收越豐富，越喜慶。
6、腳骨筍長夏吃腳骨筍是寧波特有的風俗。腳骨筍其實就是山上的黑筍。它又細又長，看起來像壹根腳骨。熟了就切成三四厘米長的段，不剖開。據說長夏吃了壹根腳骨筍，腳骨健康了壹年。