1，鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯是南京最著名的菜系之壹，也是金陵特色菜系的代表。鴨血粉絲湯裏的原料是鴨血、豆腐腦、鴨心、鴨肝、鴨腸、鴨肫，半滿的配料。湯頭幾乎透明帶點白色，湯底很濃郁，沒有壹點腥味。湯的鮮美恰到好處，還能搭配有仙氣的鍋巴。
2.南京鹽水鴨
南京鹽水鴨鹽水鴨是南京著名的特產，已有1000多年的悠久歷史。南京鹽水鴨壹年四季都可以做，腌制和再鹵制周期短。現在賣了，買了吃了，應該不會存放太久。這種鴨皮白嫩，肥而不膩，清香可口，具有香、脆、嫩的特點。
3、鹽水鴨
醬板鴨是南京金陵老街的傳統美食，其制作工藝已有600多年的歷史。醬鴨皮油光發亮，讓人看壹眼就想流口水。輕輕撕開皮，就能看到紋路分明的鴨肉。它濃郁的醬香撲面而來，越嚼越香。肉質鮮美緊實，非常適合飲用。如果配米飯略鹹，就剛剛好，香味十足，外觀飽滿。
4.梅花蛋糕
去南京壹定要吃梅花糕。梅花糕是南京著名的甜品，起源於明朝。上面是元宵，是糯的，有紅棗，幹果等。很好看，外殼有點像軟蛋卷。邊緣酥脆，口感甜糯，壹點都不甜。梅花糕顏值高，口味多樣。它是金黃色的，柔軟可口，老人和孩子都很喜歡。
5、牛肉鍋貼
牛肉鍋貼是南京的必吃清單。是金陵傳統小吃，被列為南京秦淮區八大必點之壹。它是壹種油炸食品，像餃子的形狀，但比餃子長。顧名思義，牛肉鍋貼是面皮，裏面是牛肉。壹口肉就飽了，還有鮮美的牛肉湯。真的是外脆裏嫩，汁多味美。