1號三文魚
推薦理由:
它營養豐富,幾乎不含汙染物。
營養價值:三文魚營養豐富,很少含有汙染物。三文魚富含不飽和脂肪酸,1份野生三文魚(約85g)含1210mgω-3脂肪酸,是大腦、視網膜和神經系統的必需物質。此外,它還含有壹種叫做蝦青素的物質,這是壹種非常強大的抗氧化劑,可以清除自由基,提高寶寶的免疫力。
吃法:推薦清蒸。蒸好後,媽媽搗成泥餵給寶寶吃,壹周不超過兩次。
適合年齡:10月以上。
註意:新鮮的三文魚會有淡淡的流動光澤和濕潤感。不新鮮的三文魚會失去光澤,顏色也會暗淡。如果買的是原味三文魚,最好把三文魚的魚鰓掰開仔細看看。新鮮三文魚的鰓是鮮紅色的,而不新鮮的三文魚會變黑。
第二號長鰭金槍魚
推薦理由:汞含量在安全範圍內,汙染物最低。
營養價值:金槍魚鮮嫩可口,無汙染,汞含量低,健康安全。魚富含蛋白質、脂肪、大量維生素D、鈣、磷和鐵。魚的背部富含EPA,前中腹部富含DHA,有助於寶寶大腦的發育和牙齒骨骼的健康。
吃法:最好是蒸。蒸熟後,媽媽把它搗成泥餵給寶寶吃。
適合年齡:1歲以上。
註意:金槍魚營養豐富,但由於含有水銀,建議壹周最多吃1次。
3號養殖牡蠣
推薦理由:ω-3脂肪酸和鐵含量比較高。
營養價值:1.85g養殖牡蠣含有300mg以上的omega-3脂肪酸,以及約1/3的每日鐵推薦量。牡蠣含有糖原、牛磺酸、10種必需氨基酸、維生素A和B1、B2和D以及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣等無機物,其中亮氨酸、精氨酸和瓜氨酸含量最豐富,是迄今為止人類發現的含量最高的海洋物種之壹。經常食用對寶寶的生長發育非常有益。
吃法:可以給寶寶做牡蠣湯。將牡蠣肉用清水洗凈,放入鍋中,加入少許姜絲,加入適量清水,用中火煨成濃湯,煮沸時加入少量調料。
適合年齡:適合1歲以上的寶寶。
註意事項:貝類可能含有細菌,不要生吃,否則容易引發疾病。媽媽壹定要煮給寶寶吃,同時也要避免寶寶接觸牡蠣,防止感染細菌。
第四名野生沙丁魚
推薦理由:omega-3脂肪酸含量極高,還富含VD。
營養價值:沙丁魚是廉價又營養的超級食物。壹份85克的沙丁魚含有1950毫克的omega-3脂肪酸,比三文魚和金槍魚多得多。此外,野生沙丁魚還含有豐富的蛋白質和維生素D,經常食用有利於寶寶的身體發育。
吃法:推薦蒸的食物。需要提醒的是,沙丁魚是有刺的。在妳把它們放進鍋裏之前,先把沙丁魚的肉刮掉,然後蒸它們。蒸好後可以用筷子搗碎,小刺就出來了。
適合年齡:1歲以上。
註意事項:大多數沙丁魚都是罐裝的。在制作沙丁魚罐頭時,為了良好的色澤和口感,往往會添加壹定量的人工合成色素、香精、甜味劑、防腐劑等食品添加劑。經常大量食用會在體內堆積,對身體有害。所以,媽媽千萬不要給寶寶買這種食物。
五號蝦
推薦理由:營養豐富,柔軟易消化。
營養價值:大蝦含有豐富的鈣、鎂、磷,能促進嬰兒的生長發育,有滋補作用;蝦青素是蝦中非常重要的壹種物質,是表面顏色呈紅色的成分。蝦青素是目前發現的最強抗氧化劑。顏色越深,蝦青素含量越高,具有清除自由基、提高免疫力的作用。
吃法:推薦蒸的食物。如果寶寶不喜歡味道太淡,2歲以後可以加點鹽或者醬油。
適合年齡:1歲以上。
註意事項:色紅、體軟、拖的蝦不新鮮,不要買吃;蝦背上的蝦錢有毒,要摘,不要吃;對對蝦過敏的嬰兒不宜食用。
六號蟹
推薦理由:富含蛋白質和維生素a。
營養價值:螃蟹含有豐富的蛋白質和微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹含有較多的維生素A,對皮膚角質化有幫助。
吃法:肉沒有刺,建議蒸。
適合年齡:2歲以上
註意事項:螃蟹屬於寒性食物。大人要配著蒜汁和芥末吃,寶寶脾胃虛弱。適量食用。最好用料酒和胡椒粉腌制壹下,和菜菌蒸飯壹起吃。