By 豆粉本粉
1、梭子蟹去除捕蟹網，清洗幹凈，蟹殼朝下放入鐵鍋中，這樣煮的過程中蟹黃不容易流出來。
2、還是有很多蟹黃噴出蟹殼。說明這蟹很肥！煮10分鐘後，翻面再煮2分鐘。
3、烤到蟹殼焦噗噗就可以吃啦！幹烤可以鎖住所有的鮮味。
4、蟹黃好多，太肥啦！可以蘸醬油吃，也可以直接吃！梭子蟹是海水蟹，略帶鹹味，超級好吃！
梭子蟹，味鹹；性寒。滋陰養血；解毒療傷。主血枯經閉；漆瘡；關節扭傷。
1.抗結核
螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。
2.滋補解毒
螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有壹定的食療效果。
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