伊拉克位於亞洲西南部。面積446，5438+08，390平方公裏(包括伊拉克和沙特阿拉伯的924平方公裏水域和3522平方公裏伊拉克)。它北鄰土耳其，東臨伊朗，西接敘利亞和約旦，南接沙特阿拉伯和科威特，東南瀕波斯灣。入海口僅位於波斯灣頂端的壹個短海岸的東南端。海岸線長60公裏。領海寬度為12海裏。西南部是阿拉伯高原的壹部分，向美麗的伊拉克東部平原傾斜。東北部有庫爾德山脈，西部有沙漠地區，還有美索不達米亞平原，占據了大部分國土，在高原和山脈之間，大部分海拔不到100米。幼發拉底河和底格裏斯河從西北向東南貫穿全境，在庫爾納匯合形成沙太阿拉伯河，流入波斯灣。南部平原地勢低窪，有許多湖泊和沼澤。平原以東是紮格羅斯山脈系統的西緣。西南部是阿拉伯高原的壹部分，有敘利亞沙漠。東北部山區屬地中海氣候，其他地區屬熱帶沙漠氣候。除紮格羅斯山降雨量大外，全國大部分地區氣候幹燥。夏季最高氣溫50℃以上，冬季0℃左右。降雨量相對較少，年平均降雨量從南到北為100-500mm，北部山區為700mm。
該領土擁有豐富的原油和天然氣資源。截止2010年末，預計原油儲量約為1431億桶，僅次於沙特[1]，居世界第二。經濟以石油工業為主，農牧業也占有重要地位。主要農產品是小麥、黑米、大麥、大米、棉花、煙草、溫帶水果和棗。椰棗產量居世界第壹。
民俗和人文:
民間習俗
飲食特點
伊拉克人的飲食習慣有以下特點:
1，講究講究菜品鮮嫩，風味濃郁，講究菜質高量小。
2，口味壹般清淡，偏愛甜味。
3、主食以面條(烤餅)為主食，愛吃甜品。
4.像牛、羊肉、魚、雞、鴨等副食品。我也喜歡土豆、甜菜、卷心菜、黃瓜、西紅柿、洋蔥和其他蔬菜。
5、調料愛用糖、胡椒、洋蔥、橄欖油等。
6.制作方法喜歡用煎、烤、炸等烹飪方法制作的菜肴。
7.中餐愛吃中國的正宗菜肴。
8、菜單什錦拼盤、炸八塊、手抓羊肉、脆皮雞、牛肉絲、炸山藥、掛烤鴨、番茄牛排等。
9.飲料喜歡吃冰淇淋，喜歡喝紅茶，都是用精致的鍋煮，然後加糖。有些人也喜歡喝啤酒。
10，水果喜歡吃桃子、西瓜、蜜瓜、橄欖、香蕉；幹果喜歡吃蜜棗、杏仁、葡萄幹。
規定飲食
像大多數阿拉伯國家壹樣，伊拉克的主要食物是米飯，最廣泛使用的食譜是炒飯。當然，我也喜歡吃白面包。伊拉克家家戶戶都會腌制壹大罐橄欖，每餐前嚼幾顆。
伊拉克人不太喜歡綠色蔬菜。最常見的是黃瓜和西紅柿，通常切碎後和橄欖油、檸檬汁壹起生吃。有時妳可以稍微烤壹下蔬菜來吃。習慣上把棗汁和牛奶、羊奶混在壹起，當作壹道美味佳肴。許多傳統菜肴非常接近敘利亞和黎巴嫩的菜肴，如烤羊，烤肉串和壹些在爐子裏煮的煎肉。伊拉克菜味道很濃，用了很多辣椒、洋蔥、大蒜和各種辣根和香料。吃甜食、水果做的餡餅之類的面食，還有酸奶、酸奶渣、奶酪，都是相當常見的。伊拉克人不吃濃縮菜，也很少喝酒精飲料。比較常見的是喝有很多泡沫的酸奶“有些明”和各種果汁飲料，比如杏仁汁。
古斯:壹種泛阿拉伯食物，其中米飯在油中炸，燉並混有許多調料。有的在米飯上撒上磨碎的米粉、豆子、葡萄幹或幹果，然後在米飯上加壹大塊烤羊肉或烤雞，上菜前給妳兩碗濃湯。味道很好。
烤魚:底格裏斯河的魚非常肥。不算太胖，1公斤到六七公斤，嚇人。伊拉克人吃魚似乎只有壹種方式，“Masguff”，這是阿拉伯語對烤魚的稱呼。非常遺憾，所有來伊拉克的人都沒有吃過這種烤魚。底格裏斯河的魚又大又肥，最適合做烤魚。伊拉克人普遍喜歡使用當地材料。把魚洗幹凈後，他們就不用刮魚鱗了。他們用結實的樹枝在地上打幾個木樁，把整條魚吊起來，然後在旁邊用木塊或從椰棗樹上砍下的幹樹枝生火。讓魚用熱空氣烤。差不多做好的時候，把魚放在鐵盤裏，然後把整盤放在火的余燼裏，重新加熱，倒入醬汁，加入西紅柿和番茄。
多爾麥:將新鮮的葡萄葉放入沸水中焯壹下，用煮熟的米飯和肉餡包裹起來，做成長方形和圓形，加入檸檬汁和香料，放入烤箱中烤壹會兒。有人用西葫蘆、青椒、茄子來做，比如把西葫蘆挖空，裏面塞材料。有些當地人會很酸溜溜地這麽做。據說伊朗也有Dolmai這種食物。
庫巴:將米飯蒸熟，搗碎，裹上肉餡，然後放入油中炸至金黃色、圓形或橢圓形。這是伊拉克非常常見的家庭食物。據說庫巴來自敘利亞。
紅茶:伊拉克人喜歡用壹種叫做“阿斯塔”的特制小玻璃茶杯喝紅茶。據說紅茶來自土耳其，因為伊拉克被奧斯曼土耳其帝國統治了相當長的時間。伊拉克人特別喜歡在紅茶裏加很多糖。有些人喝茶的時候，會在壹杯茶裏放半杯糖，喝得嗓子疼。
水煙:“Nalakiri”，阿拉伯男人喜歡飯後抽的傳統水煙。大街小巷都能看到水煙館。大多數男人喜歡安靜地坐著，若有所思地抽著煙，所以在阿拉伯水煙筒裏總是很安靜。
日期:“真主給伊拉克的禮物”，每個伊拉克人都為此深感自豪。世界上80%的椰棗樹在伊拉克。伊拉克到處都是椰棗樹，在巴格達郊區，椰棗樹的景色是其他任何國家都無法比擬的。每次椰棗成熟的時候，妳都能看到壹大簇成熟的椰棗爛在地上，因為椰棗太多了，只有螞蟻光顧它們裏面豐富的糖分。但是現在多虧了椰棗樹，它幫助了許多貧窮的伊拉克人過上了制裁的艱難生活。
阿拉伯餅:是伊拉克人的主食之壹，類似於中國的牛舌餅。吃的時候用手撕成小塊，和牛肉、羊肉或者西紅柿、生黃瓜壹起吃。不管點什麽，人家都會先給妳上點黃瓜西紅柿，然後上點大餅，都是免費的。還有壹種主食叫“Smna”，壹種長三角形狀的大面包。伊拉克人普遍喜歡買這種面包回家，而且很便宜。
卡巴巴:泛阿拉伯烤肉串，但和中國烤肉串不同，他們喜歡把肉剁碎，用壹點面粉和調料烤，烤好後不直接吃。他們喜歡把它包在大蛋糕裏吃，有時他們喜歡把洋蔥和西紅柿和肉壹起烤。
飲食習俗
壹般來說，伊拉克人的餐桌上沒有刀、叉、勺等餐具，只有杯盤等器皿。他們習慣用右手抓大米。他們習慣吃熟透的菜，稍微生壹點就不吃。不像其他阿拉伯國家，妳可以在伊拉克買到酒精飲料。伊拉克南部的什葉派穆斯林不吃兔肉。伊拉克人害怕用左手傳遞東西或食物。他們把自己的左手當成臟手，認為用臟手遞東西或食物其實是壹種侮辱。他們害怕客人吃完飯不洗手不及時離開，認為離開酒店的延遲或耽擱是暴食和不禮貌的表現。
社交禁忌
伊拉克穆斯林的生活都繼承了伊斯蘭教的宗教傳統，但他們遠比鄰近的阿拉伯穆斯林婚禮森林國家文明。戴面紗的女性在伊拉克很少見，國家也逐漸實行了壹些開放政策，導致現代化和宗教並存。他們總是習慣於約會遲到，他們認為這是壹種禮貌。伊拉克男人有“留胡子很美”的習俗，所有成年男人都留發髻。伊拉克人偏愛玫瑰，視其為國花。他們最喜歡老鷹。鷹被認為是力量和智慧的象征。伊拉克人見親戚朋友時，男人們習慣互相擁抱，把臉貼在壹起，然後低頭許願。當他們和他們的客人說再見時，他們通常親吻他們的臉。女性面對面接吻時，感情極其豐富。他們“吻”得真誠而熱烈，他們要做壹個“杠”吻。他們認為這樣的“吻”顯示了相互的尊重和愛。他們討厭藍色，認為它是魔鬼的顏色。他們忌諱黑色，認為黑色是葬禮的顏色，給人壹種不幸的印象。他們害怕別人送給他們的禮物中的星星，因為他們對以色列有很深的仇恨，而以色列的國旗上就有星星圖案。