1，鍋包肉:是東北名菜。它的原名是“炒肉”。它的特點是咀嚼時發出像爆米花壹樣的脆響。它的創始人是鄭興文。為了滿足外賓的口味，把原來的鹹“漿”改成了糖醋菜。
2.地三鮮:是很有特色的地方家常菜。生地的成分也很簡單。土豆、茄子、青椒都是天然的綠色食品。雖然這是三道很普通的菜，但是好吃不膩。
3.殺豬菜:是東北農村每年臨近春節時常吃的壹種燉菜。這也是東北的壹大特色。人們沒有條件去關註任何食材和調味品。他們只是把剛宰殺的豬血和大塊肥肉煮熟，放進鍋裏。然後他們會在鍋裏放壹些泡菜。旁邊是壹碗蒜泥。當豬肉和泡菜熟了，我會給妳壹片蒜泥。
4.雞燉蘑菇:是東北名菜。雞肉是壹種家常菜。蘑菇最好選擇野生榛蘑。和雞肉壹起在鍋裏燉，味道更鮮美，更濃郁。
5.德斯莫利燉魚:這道菜已經有壹百年的歷史了。“Desmolly”這個詞是俄語的音譯。其實這道菜是用草魚、鯉魚、豆腐、粉條等燉的。必須盛在稍微大壹點的盆裏，這樣吃起來才有足夠的氣氛。
6、東北醬骨:醬骨也是哈爾濱這邊的家常菜。俗話說，看起來很大很粗糙，是壹大排豬。在哈爾濱、長春、沈陽等城市，隨時都能看到醬骨餐廳。燉過後，醬骨的味道最受歡迎，骨頭裏有鮮美的骨髓。
7.排骨燉豆角:這是典型的東北農家菜。在大鍋裏燉排骨和豆子。
8.滑溜溜的肉段:特點是咀嚼時發出像爆米花壹樣的脆響。至今受到東北人民的歡迎和喜愛。
9.東北燉鵝:東北很多地方都叫鵝叫ne，很好吃。有的地方會把餅放在炒鍋上，壹邊燉鵝壹邊吃。
10，紅燒豬肉粉條:東北名菜之壹，粉條很入味，滑滑的，很香。