1、木瓜燉牛奶要燉多久
大約30分鐘,我們壹起來看看怎麽燉。
主料:雪花梨(350克)木瓜(300克)牛奶(500克)調料:蜂蜜(5克)。
類別:私家菜;滋陰調理;豐胸調理;養顏美容調理;減肥瘦身調理。
做法:
1.1、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁機打成碎小塊。
1.2、煮到剛好沸騰,加入冰糖壹同煮至溶化,放涼備用。
1.3、蛋白打勻,加入牛奶和醋,輕輕攪拌均勻。
1.4、用濾網過篩,裝入小碗中,蓋上保鮮膜,大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。
1.5、食用時將木瓜泥淋於奶酪上,也可加些蜂蜜壹起食用。
2、木瓜燉牛奶的功效
2.1、含豐富的蛋白質、維生素、礦物質及高量酵素,能合理補充人體各種必需營養成份。
2.2、消除體內過氧化物等毒素,凈化血液,對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
2.3、特有的木瓜酵素可幫助消化,防治便秘,對酪精分解的效能尤大,被稱為“犧牲性解剖刀”,具有分解喜形壞死細胞的能力,可預防消化系統癌變。
2.4、均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡,減輕臉部黑斑、色斑、青春痘的產生,可淡化已生成的色斑、黑斑,潤膚養顏,並具有明顯的豐胸效果。
3、木瓜的藥用價值
在《本事方》中記載壹則有趣的故事:安徽廣德顧安中外出,偶然腿腳腫痛,不能行走,只好乘船回家。在船上,他將兩腳放在壹包裝貨的袋子上,下船時突然發現自己腿腳腫脹疼痛竟然好了許多,感到十分驚奇,就問船家袋中裝的是何物?船家回答是木瓜。顧安中回家後,就買了壹些木瓜切片,裝於袋中,每日將腳放在上面,不久,他患的腿腳病就痊愈了。這壹記載說明,木瓜確有治療風濕痹痛的神奇功效。
當然,上面說的是壹種藥用木瓜,亦稱鐵腳梨,為我國特有的野生果,因它產於安徽宣城(古稱宣州),故稱其為“宣木瓜”。而平時食用的木瓜,即水果店裏的木瓜,因其產於熱帶美洲,屬舶來品,我國自古習慣將國外稱番地、番邦,故名其為“番木瓜”,國內主要產於廣東、海南、臺灣等地。宣木瓜和番木瓜原植物種類完全不同,因此,其性味、功效亦不相同,應予區別。
木瓜宜和什麽壹起吃
1、木瓜+紅棗:豬肉中含有豐富的蛋白質和鈣、鐵、脂肪等成分,營養豐富但和木瓜壹同食用可以均衡營養。
2、木瓜+豬肉:紅棗有補氣補血,潤肺止咳的作用,結合木瓜壹同食用有促進蛋白質吸收的功效。
3、木瓜+香菇:香菇中含有較多的胡蘿蔔素和維豆幹中含有大量蛋白質等營養成分,有清熱解毒,生津潤燥,益氣補身的作用生素等,結合營養豐富的木瓜壹同吃有降壓降脂的作用。
4、木瓜+牛奶:牛奶易吸收,富含蛋白質可以增強抵抗力,結合木瓜壹同食用有潤膚養顏、降低血糖血脂的功效。
5、木瓜+蓮子:蓮子是蓮花的產物可食用,性平微澀,無毒可以清心醒脾,結合木瓜壹同食用有緩解高血壓冠心病的作用。
6、木瓜+墨魚:墨魚又名花枝,其肉味道鮮美營養豐富,易消化,結合營養豐富的木瓜壹同食用,可以補肝養腎。
哪些人不能吃木瓜
1、木瓜偏寒性,因此胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易腹瀉或胃寒想吐,這是木瓜在食用時要特別註意的地方。尤其是畏寒體弱的孕婦不可食用。
2、小便澀疼痛者,不宜食木瓜。
3、過敏體質者,木瓜對人體有小毒,過敏體質者應慎食。
4、孕婦,尤其是青木瓜,吃太多會引起子宮收縮導致腹痛,不利於胎兒的穩定甚至流產。
因為木瓜是壹種偏涼性的食物,如有胃寒或是常年體質虛弱的,患者是不能吃木瓜的,許多患有腹瀉,腸炎,如果吃木瓜後會有許多不良反應嚴重的還會引起病情再次發作或是嘔吐惡心的癥狀,木瓜也不適合孕婦食用,建議大家要深知這些禁忌方法。