根據不同的統計，美國有41，000到45，000家中餐館，比美國的麥當勞還多。在美國主要大都市，如紐約、洛杉磯和舊金山灣區，中餐館是最密集的地區，它們從美國的大城市蔓延到中小城市。休斯頓、達拉斯和拉斯維加斯的中餐館人滿為患。
美國的中餐館創造了6543.8+075億美元的年營業額，每天為美國家庭送去250萬份營養餐。
所以很多人都很驚訝，美國華人不多。為什麽中國的餐館沒有美國的好？而且在美國能存活近140年。其實這個原因也很簡單，就是中餐好吃又便宜，再加上國人的勤勞。
美味的中國食物中國有五千年的文明史，中國食物的歷史非常悠久。在歷史發展過程中，中國人也發展了壹套獨特的烹飪方法。例如，中國人總結了八大菜系，並在烹飪過程中掌握了煎、煮、燉、煎、炸的技巧，深受中國人民和世界人民的喜愛。喜歡辣椒就去川菜或者湘菜之類的中餐廳，喜歡清淡或者湯的就去廣東的粵菜中餐廳。
西方人也喜歡吃中國的菜，美國的中餐館廚師做的菜，比如東北人冒充四川廚師開川菜館，江西人冒充廣東廚師開粵菜館，北京人開上海菜館。民以食為天。當中國人去美國時，他們想念家鄉菜的味道。
第二，中國餐館比美國其他餐館便宜，比如意大利餐館、日本餐館、韓國餐館、印度餐館和中國餐館。在美國，日本食物更貴。日本菜的價格方面，可以說比中餐貴50%以上。法國餐廳和意大利餐廳的菜都不便宜，更別說牛排了。壹個麥當勞漢堡的價格肯定比中餐貴。因為價格低廉，所以能夠受到很多低收入人群的歡迎，這也是中餐廳能夠生存下來的重要原因。？
三個？勤勞的中國人的勤勞能讓中餐館以價廉物美的優勢在美國餐飲市場競爭中生存發展。在美國的華人開中餐館會很努力，會用努力獲得生存的資本。任何壹家中餐館都能發現中國家庭在艱難地掙紮。我爸爸做飯，我媽媽管賬，我兒子當廚師，女人當服務員經營整個大廳。全家為他們的中餐館努力工作。而且工作都是沒日沒夜的工作，外賣是全天候服務。能讓中國的餐飲文化在美國的外國生根發芽的，是努力。