墾利區的美食有紙包三鮮、老河鮮魚湯、祥雲鳳凰展翅、蜜棗、砂鍋牛尾、黃河口水蜜桃等等。
1.紙包三鮮:紙包三鮮是山東地方傳統名菜，屬於魯菜，外形美觀，味道鮮爽，原汁原味。紙包三鮮做法先將鮮蝦肉從背面切片，去掉蝦腸，切成小斜面刀片。將海參和雞胸肉切成小坡片。冬菇和竹筍切薄片，切成小象眼片。
2.老河魚湯:老河魚湯是山東省東營市河口區軍馬場的地方特色菜，屬於魯菜。東營市河口區軍馬場沿線有100多家大型農家樂，都是經營黃河口鮮魚湯的飯店。大廚房裏，十幾口大鍋壹字排開，大到可以煮壹整只羊。靠墻建有幾個大池子，裏面養滿了黃河故道的活魚，鯽魚、黑魚、鯡魚、鯰魚、黃椒丁等。
3.祥雲鳳凰展翅:祥雲鳳凰展翅是山東名菜，屬於魯菜。以火腿為主料，如果有蔬菜，比如油菜，也可以焯壹下，用油鹽炒壹下，豐富顏色，刺激食欲。
4、蜜棗:蜜棗是山東省的傳統名稱，屬於魯菜，以蜂蜜為主料。蜜棗的烹飪技巧以蜜汁為主，味道偏甜。形似金棗，色澤金黃，香甜濃郁。這是壹個象形的盤子。它是用山藥糊裹上棗泥，做成棗形。它在油中徹底炸至金黃色，然後用蜂蜜汁煮沸。將炒好的金絲小棗放入鍋中燉至汁液粘稠。雖然不是真棗，但有棗的韻味。這道菜看起來像金絲棗，濃郁香甜，比真品還要好吃。
5、砂鍋牛尾:砂鍋牛尾是山東省的傳統名菜，屬於魯菜。其營養豐富，牛尾軟爛，湯汁醇厚。有牛尾軟爛的味道，原汁原味，入口醇厚。
6.黃河口桃:黃河口桃，山東省墾利縣特產，國家農產品地理標誌。墾利縣地處黃河三角洲最下遊的黃河入海口，土壤優越，生態自然環境原生態，特別適合桃的種植。