1,畏寒肢冷
2、頭暈、失眠多夢
3.哮喘
4、腰痛
5、夜間多尿
7.頭暈耳鳴
補腎湯
壹、烏雞玉蘭湯
功效:烏骨雞的營養價值遠高於普通雞,被稱為食療珍禽。含有10種氨基酸,蛋白質、維生素、微量元素含量較高。具有滋補肝腎、養血填精的保健功能。
溫馨提示:烏骨雞雖然營養豐富,但多食可生津助火,生熱祛風,所以體胖、患有嚴重皮膚病的人應少食或忌食,患有嚴重外感疾病時不宜食用。
原料:烏雞、厚樸片、枸杞、紅棗、桂圓肉、姜片。
調料:黃酒、鹽、白胡椒粉、清湯。
練習:
1,將烏雞拔毛,剁去爪尖,洗凈,剁成大塊,焯水,放涼。
2.將玉蘭花洗凈切片,切成梳狀片,紅棗、桂圓洗凈,用溫水浸泡備用。
3.將適量清湯倒入砂鍋,加入烏雞、龍眼肉、厚樸片、枸杞子、紅棗、姜片、米酒,小火熬煮2小時,最後加入適量鹽和白胡椒粉。
適宜季節:四季
二、靈芝紅棗老鴨湯
功效:此湯能滋補肝腎,滋陰平喘,適用於陰虛體弱者。靈芝性平,味甘,滋補強壯,助消化,可治疲勞、失眠、消化不良。
原料:老鴨、靈芝、蜜棗、老姜、陳皮。
調料:鹽
練習:
將老鴨宰殺,用開水焯壹下備用。將靈芝、陳皮和大棗洗凈;生姜洗凈切片備用。將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、生姜放入沸水鍋中,中火煮2小時左右,加鹽調味。
適宜季節:四季
3.杜中黨參鴿子湯
功效:此湯補腎壯陽,強筋骨。杜聞仲、辛甘能強身健體,補益肝腎,止痛安胎,對疲勞、腿腳痙攣、流產、高血壓有療效。
原料:乳鴿、杜仲、黃芪、黨參、生姜。
調料:鹽
練習:
1.鴿子被宰殺,清洗幹凈,放入沸水中煮熟。
2.將杜仲、黃芪和黨參洗凈;生姜洗凈切片備用。
3.將乳鴿、杜仲、黃芪、黨參、生姜放入沸水鍋中,大火燒開,再用小火煮約3小時,加鹽調味。
適宜季節:四季
四、肉蓯蓉寄生羊肉湯
材料:
肉蓯蓉15g,桑寄生15g,羊肉500g,鹽2g。
練習:
將羊肉切成小塊,放入沸水中焯壹下,撈起,然後與肉蓯蓉、桑寄生壹起放入鍋中,加入1800 ml水大火煮開,再轉小火煮50分鐘,取出前加鹽調味。
功效:
有很好的補陽益氣作用,但不宜在吃羊肉後喝茶,否則容易便秘。
5.川牛膝燉豬蹄
功效:川牛膝具有活血通經、祛風除濕、滋補肝腎、強筋壯骨、疏通關節、利水通淋的作用。豬蹄性平,味甘鹹,有補虛損、滋腎精、強腰膝之功。川牛膝和豬蹄壹起燉,補腎強身的效果更顯著。
原料:川牛膝、豬蹄、黃酒。
調料:鹽、味精、胡椒粉。
練習:
刮豬蹄,去毛。兩邊切開,切成小塊,和牛膝壹起放入大燉鍋內,加水500毫升,放入水中燉至豬蹄熟爛,撈出牛膝,剩下的豬蹄和湯壹起食用。
適宜季節:四季