補鈣健脾方

孩子要多吃，補鈣補鋅，強壯高大，健脾健胃。俗話說“飯前喝湯，苗條健康；飯後喝湯，越喝越胖。”湯在我們的飲食結構中占很大比重。冬天喝滋補湯，春天喝清湯，夏天喝涼湯，秋天喝幹湯。湯類不僅可以通過味道、食材、口感來區分，在不同的地方也有不同的風味，比如四川酸辣湯、廣東碗翅、福建佛跳墻、洛陽豆腐湯、臺灣省宮碗湯等等。因為湯中的食材經過長時間的燉煮，所有的營養成分都融入到了湯中，所以喝湯不僅有利於營養成分的吸收，還可以補充水分，滋潤我們的肌膚。早春天氣幹燥，氣溫多變。壹碗冬瓜湯最合適，壹把蝦皮真的很好吃。

被漂浮的星星

成分:

冬瓜1塊，蝦皮1把，花生油1勺，精鹽1勺，洋蔥1勺，雞精1勺，香油1勺。

烹飪步驟:

1.剝冬瓜

2.冬瓜切片，蝦皮洗凈浸泡壹會，去掉壹些鹹味。

3.用冷油在熱鍋裏炒香蔥

放入冬瓜

5.冬瓜變軟後放壹邊，加入蝦皮翻炒至變色。

6.倒入適量的水，煮沸。

加入鹽

8.加入雞精調味

9.倒入少許香油即可食用。

烹飪技巧:

1.冬瓜味甘，性寒，有清熱利濕、消腫的功效。冬瓜含鈉量低，對動脈硬化、冠心病、高血壓、腎炎、浮腫有很好的輔助治療作用。

2.研究表明，冬瓜子中含有豐富的維生素B1，具有預防和治療癌癥的作用。有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種礦物元素，其中鉀含量明顯高於鈉含量，是典型的高鉀低鈉蔬菜，對需要吃低鈉食物的腎病、高血壓、水腫患者大有裨益。其中，硒還具有抗癌等多種功能。

妳喜歡喝什麽湯？