陳偉霆首次下廚房 為“鋒味家人”烹制“黑暗料理”
浙江衛視蒙牛《十二道鋒味》8月15日（周六）晚22：00將播出第二季的第三期節目。上周，“鋒味家族”成功拿下首道傳奇名菜——徽菜“紅燒臭鱖魚”，以此開啟了挑戰“八大菜系”傳奇名菜之旅。本周，“鋒味家族”還將繼續留在安徽黃村，挑戰徽菜中的另壹絕——“蕨菜茶幹”。
為了完成這道徽菜經典，“鋒味家族”要用古法炮制其中看似普通，但卻至關重要的食材——茶幹。面對前所未有的挑戰，家族成員倒是有條不紊、各司其職，“鋒味小夥伴”楊冪也化身“豆腐西施”，前來幫忙。首度與謝霆鋒在電視節目中合作的楊冪，此次卻要跟偶像搭檔，在磨黃豆比賽中迎戰“大表哥”胡海泉和“小表弟”陳偉霆組成的兄弟聯盟。強強對話，究竟誰能笑到最後？
家族成員忙著做豆腐，“小表弟”陳偉霆也貼心地為大家準備起晚飯來。不過，平時不怎麽進廚房的“小表弟”，要首次獨立完成切菜、砍柴、生火、炒菜等環節，也是心有余而力不足，最後只能端出了壹盤“黑暗料理”。看著“小表弟”的烹飪處女作，“鋒味家人”又會作何評價？更多精彩，敬請關註8月15日（周六）晚22：00浙江衛視蒙牛《十二道鋒味》！
“鋒味家族”古法制豆腐 楊冪謝霆鋒聯手吆喝忙
對於壹道美食來說，食材的好壞至關重要。本周的傳奇菜“蕨菜茶幹”，正因為其中有了堪稱“四大茶幹之首”的五城茶幹，才能夠經久不衰，受到各地人士的追捧。此次，為了能夠烹飪出最原汁原味的蕨菜茶幹，“鋒味家族”就將效仿已傳承700年的五城茶幹工藝，制作口感勁道、回味悠長的茶幹。同時節目也將延續前兩期中通過勞動獲取食材的設定，家族成員要先從村民家中賒壹些黃豆，並在有限時間內制作出100塊豆腐，以賺取黃豆的成本、豆腐坊的租金以及制作茶幹的豆腐。
豆腐雖小，價格也便宜，但制作工藝卻並不簡單。磨豆、煮漿、點鹵……每壹道工序，對於吃過豆腐，但從沒見過怎麽做的“鋒味家族”來說都是大難關。好在每個成員各司其職，制作豆腐的過程也算是井井有條。“大表哥”胡海泉手握《茶幹秘笈》把控全局，將每壹道工序中的要領分析得頭頭是道；“二表哥”陳羽凡延續 “火娃”本色，煮漿的火候把握得穩而不猛，大而不烈。興起之下，“大表哥”還提議組隊進行磨黃豆比賽，輸的壹組接受做俯臥撐的懲罰。“大廚”謝霆鋒再現狂拽酷帥範兒，點名要與“小表弟”陳偉霆戰上壹局。“鋒味小夥伴”楊冪迅速站隊，與偶像“大廚”組成全新搭檔。而胡海泉則選擇與年輕力壯的“小表弟”結為聯盟。壹廂是首次在電視節目中搭檔的新組合，另壹廂是朝夕相處的好兄弟，究竟哪壹隊會在比賽中獲勝？
制成豆腐之後，“鋒味家族”還要將它們賣給村民。不過，為了能夠讓親手做的豆腐更有價值，家族成員壹致同意進行壹次義賣活動，將豆腐所得除去成本全部捐給當地的百年小學。作為“鋒味家族”的門面擔當，謝霆鋒帶著新拍檔楊冪壹起擺起鋪子，為自家的豆腐吆喝起來。在他們的號召下，“鋒味家族”牌豆腐能夠籌得多少義款？而“壹家人”又能否再接再厲，用自制豆腐做出地道的五城茶幹呢？