在秋季，人們的口、鼻、皮膚等部位往往會出現不同程度的幹燥，所以要吃壹些補身養陰的食物，少吃辛辣、油炸的食物。適合秋季食用的食物有:
百合:具有補肺潤肺、清心安神、消除疲勞、潤燥止咳的作用。
山藥:特點是補而不滯，不熱不燥，男女老幼病弱皆宜。
白扁豆:用白扁豆煮粥或熬湯，能消暑解暑，消暑祛濕，健脾和胃，增進食欲。
蓮藕:生蓮藕清熱生津止渴，熟蓮藕健脾開胃，益血。所以有“蓮藕夏生秋熟，生食鮮嫩，熟食老壯”之說。
黃鱔:秋季食用黃鱔不僅有很強的滋補作用，而且對人體血糖有壹定的調節作用。可以切塊、燉、切絲、煮粥。
栗子:有健脾胃、補腎壯骨的作用。
核桃:能補腎固精，溫肺平喘，益氣養血，潤燥潤腸。
花生:深秋花生成熟時，用鮮花生或磨粉煲湯服用或水煎服，不宜油炸。
大棗:秋季吃大棗是滋陰潤燥、益肺補氣的進補食品。如果能和銀耳、百合、山藥壹起燉，效果會更好。
此外，梨、荸薺、海蜇、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、兔肉也適合秋季食用，黃芪、人參、沙參、枸杞子、何首烏適合進補。
秋後三月的飲食禁忌:入秋後，人們應根據身體狀況，忌食或少食西瓜、哈密瓜、生瓜、生紅薯、生黃瓜、大蒜、蒓菜、向日葵、茄子、檳榔、柿子、香蕉、綠豆、炒花生、炒瓜子、炒蠶豆、炒黃豆、爆米花、辣椒、茴香。
《金匱要略》:“柿子在三秋是不能吃的。”
《白雲忌》:“七月，不吃。不要吃韭菜，會損害眼睛。”
《錢進方》:“七月不吃鹿，上火。不要吃蔡羽，那會傷害妳的精神。不要吃野鵝，傷人。不要多吃淩肉，上火。不要吃生蜂蜜，生蜂蜜讓人得霍亂。不要吃豬肺。八月不要吃芽菜，會傷人的神經，使人喘氣，使人氣短。不要多吃新鮮的姜、生蒜、豬肺、雜食，使人生壞疽。不吃野雞肉，不吃五花肉，冬天咳嗽。”
《金月令》:“立秋不宜多食煮餅、煮餅，更不宜多食豬肉，有損人的尊嚴。九月不吃脾，當季土旺於脾。”
《商法天道》:“立秋十日後，瓜宜少食。”
《本草綱目》:“八月不吃麅子肉，上火，不吃芹菜，怕生病，頭發會幹，有輕微腹脹。不要吃生蜂蜜，不要多吃水果，不要吃雞蛋，這些都會傷害妳。不吃螃蟹，可以先霜後吃。”
《避月》:“九月不吃狗肉，傷精神；霜降不吃瓜，冬天翻胃；不要吃向日葵，這樣它就不會消化了。”
《雲起七征》:“秋存寒，防痢疾。不要吃新姜，會變成病；不要吃小蒜，小蒜會傷害妳的生命，傷害妳的靈魂。不吃虎杖，不吃豬肝，冬天咳嗽，年後不惡心；不要吃野雞肉，危害人的空氣；不要多吃雞了，鬧心。”
《生活情趣飲食譜》:“茄子秋季微毒，患者不宜食用。”