四種夏季沙拉。
檸檬雞爪。材料:去骨鳳爪、檸檬、小米辣、蒜末、香菜、熟芝麻。做法:1，先調好醬料:放入蒜末、辣椒粉、熱油熟芝麻+兩勺醬油+兩勺陳醋+壹勺醬油+半勺糖+半碗涼開水拌勻！2、鍋中水開，將去骨鳳爪煮熟。取出冷水，瀝幹水分。加入檸檬片、小米辣、蒜片、香菜，拌勻，放入冰箱腌制兩小時，味道更佳！
涼拌黃瓜。材料:黃瓜兩根，蒜末，小米，蔥，香菜，炒花生。做法:1，黃瓜洗凈切片，加入小米辣+蒜末，倒入熱油！2.加入兩勺醬油+兩勺陳醋+壹勺蠔油+半勺糖+半勺鹽+壹勺辣椒面+壹勺紅油+炒花生+蔥白香菜拌勻即可食用！
冷雞腿肉。材料:雞腿，檸檬壹個，香菜，小米辣，洋蔥。1，醬料:碗中放入辣椒面+蒜泥+白芝麻+小米辣+蔥花，倒出熱油炒香，然後+兩勺醬油+壹勺醋+壹勺蠔油+壹勺糖攪拌均勻。2、做法步驟:雞腿放入鍋中，加入料酒、蔥、姜，煮20分鐘，撈出涼水撕成條狀，放入香菜、檸檬片，淋上醬汁，攪拌均勻後放入冰箱冷藏壹小時。
冷薯片。怎麽做/1。準備調料:芝麻、辣椒粉(辣的要少放)、孜然粉、小蔥為底料，熱油刺激出香味，壹勺醬油+-壹勺香醋+半勺耗油+半勺糖+半勺鹽+壹勺香油，攪拌均勻/2、2個土豆去皮切片，放入水中煮2分鐘。3、完成節目！！