1，雞:雞在民俗中諧音為“吉祥”，大年三十不能少。采摘時，如果發現雞翅後面有紅色的針尖，周圍壹片漆黑，用手捏雞皮會明顯感覺到滑滑的。如果用手摸，會感覺表面凹凸不平，說明是註水雞。千萬不要買。
2.鴨肉:鴨肉現在出現在年夜飯的餐桌上主要是因為烤鴨，比如北京烤鴨、脆皮烤鴨和鹽水鴨，這些也是北方人在過年時準備的。
3.魚:魚是年夜飯必不可少的壹道菜。“魚”和“魚”諧音。飯桌上，魚是吃不完的，這樣可以有壹年多。不同地區吃魚的方式不同:吃魚不吃頭尾，就是“有頭有尾”；只看表不吃，或者不全吃，留壹點點，意思是“壹年以上”；吃鯽魚配鯉魚代表大吉(鯽魚)和大力(鯉魚)；吃鰱魚就是把兒孫連在壹起。
4.豬肉:很多地方都有過年宰殺母豬的習俗。每年12月，至少有壹個村子會宰殺自家的肥豬準備年貨，同時也會把這些豬肉分給鄰居，讓大家每年都能吃到豬肉。
第二種年貨:水果糖幹
1，瓜子:在最接地氣的炒貨上，瓜子自然各盡其職。市面上的瓜子品種引人註目。最安全最健康的選擇是買原味瓜子。奶油味或綠茶味的瓜子先煮後炒，香味煮到瓜子裏。在烹飪過程中，難免要加入壹些食用色素或食用香精來增加口感。
2、堅果:逢年過節，買年貨，當然少不了堅果。但是，大家在選購的時候還是要謹慎。有四種堅果壹定不能買。壹是口味重的堅果加鹽太多；二是“美容”堅果，可能含有化學殘留物；三、炒堅果；第四，發黴的堅果。
3、糖果:不是糖果，是年份。摘糖果是壹門學問。孩子喜歡口感細膩的奶糖，老人喜歡香脆的充滿香味的糖果，2歲以下的孩子不宜吃軟糖。這些都是買年貨的時候要考慮的。選擇糖果有五個維度，外觀、狀態、氣味、味道、包裝。
4、水果:過年期間，很多大魚大肉的菜容易吃滯。水果富含膳食纖維，有減少胃腸油脂的作用。簡單來說，吃水果可以解油膩。好的水果壹般都是中等大小。水果上有兩種顏色(比如深紅色和深綠色)差別太大。這種水果不是酸就是澀，也可能太甜。如果水果上有黑點和褐斑，還是放棄的好。
5.糕點:中國許多地區在春節期間都註重吃年糕，也稱為“粘餅”或“年糕”，意思是“壹年比壹年高”。廣州家家戶戶都會先蒸蘿蔔糕、菱角糕或年糕，意為“步步為營”；有雞蛋糕，核桃蛋糕，炸樁等。其中“炒樁金銀滿”，炒樁最好。