首先是尾部豐盛的食物，表示對地主的尊敬；第二遍是貼窗戶，是對來年的美好希望；三是趕上年貨大集，忙著買年貨，準備過年；第四種是給孩子蒸，作為過年時給神的祭品；五是買年菜，這是年前的重頭戲；吃糯米或粽子禦寒保暖；七是喝雞湯，燉蹄子，做湯；八是辭舊迎新，壹年四季平安。因為寒氣遇上臘八，喝臘八粥也被認為是九大習俗。
喝臘八粥比較大眾化，不用我多說。尾豐盛的食物，崇拜土地主，有些是未知的。人們崇拜天地自然，人離不開土地，所以非常尊重土地。村寨都是尊社的，有土地廟，有土地神。他們進村入戶，先拜地。每年的二月二，他們都會祭拜土地，給土地的公婆獻上牙祭。這是第壹牙，臘月十六，做尾牙，也就是祭祀土地。
二十四、掃屋；二十五、貼窗戶。臘月，要打掃房子，貼窗戶。年關將至，年味濃了，掃亂也成了年底的習慣。當然，我希望來年有好的打算。辭舊迎新，趕年貨，買年貨，寫春聯，也是必須的，也是習慣的。
大寒結束，家家戶戶都會包粽子，蒸年糕，作為新年的祭品。這是孩子們在新年期間祭拜祖先和神靈的蒸品。如何計劃和安排過年的食物成為每個家庭的亮點。在中國南方，有吃糯米取暖禦寒的習慣。
嚴寒季節在4月9日左右，天氣寒冷。殺雞殺豬是慶祝新年的好方法。喝雞湯、燉蹄子、煮食物也成為壹些地方的習俗。大寒也正好碰上除夕。此時，辭舊迎新，壹年四季祈求平安，成了家家戶戶的重頭戲，也成了壹種民俗。