準備的材料:
面粉80g泡打粉5g雞蛋4個牛奶60ml糖80g油少許。
首先，分離黃色和蛋白質。將面粉和發酵粉混合均勻。然後，將蛋黃、牛奶、40克糖和少許油混合攪拌均勻。
面粉和泡打粉混合後，可以用打蛋刷稍微攪拌壹下，可以消除面粉的顆粒。然後倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。然後我開始打蛋白。先打壹會兒，我看到壹些氣泡。加40克糖，或者分兩次加糖，繼續打……直到蛋清的泡沫發起，就好了。看蛋黃混合物和蛋清的結果。
然後，將蛋清分2至3次加入蛋黃混合物中，攪拌均勻壹次，然後再加入。完全混合均勻後，準備壹個微波爐容器，周圍有油。將充分混合的漿料倒入容器中...記住，在填漿的時候，壹定不要填得太滿，要留有壹定的高度讓它膨脹。
將盛有粉漿的容器在桌子上搖晃幾下，以驅除大氣泡。然後妳就可以進微波爐了！如果想加熱均勻，先在下面放壹雙竹制或木制的筷子，再把容器放在筷子上。把微波爐調到中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後打開。如果不夠熟，再加熱1分鐘。吃完了拿出來倒扣在盤子上。如果妳想做什麽造型，早上在外面抹點奶油，巧克力什麽的就可以了。不做造型，直接剖開吃了。
還有另壹種方法:
材料:自發粉、5個雞蛋、糖、泡打粉、黃油(或黃油)、牛奶。
方法:
1)先把蛋清和蛋黃分開。
2)蛋黃+糖，打勻。
3)蛋清+糖，打壹會兒。這是重要的壹步，需要壹些耐心。千萬不要偷懶，即使妳的手會很酸。然後加入壹勺泡打粉，打勻。
4)黃油加些熱水，放微波爐裏咬十秒鐘融化。
5)蛋黃中加入黃油，攪拌均勻。如果有奶油，最好加點。
6)將準備好的蛋黃慢慢加入打好的蛋清中，攪拌均勻。
7)用篩子將約壹半(約200g)的自發粉慢慢篩入蛋液中，攪拌均勻成面糊。如果沒有篩，就像我壹樣，直接加入自發粉，但要不停攪拌，防止形成小粉面團。如果有小粉團，還得洗手，呵呵，慢慢散。
8)在蛋液中加入70毫升牛奶，然後將這些東西放入微波爐中1分鐘，如果沒有，再保持壹分鐘，直到它們變軟。