章魚香腸(日語:たこさんィンナー)是壹種香腸裝飾方法。由來自日本東京的琉球美食尚道子創制。
制作時,將香腸的壹端切開,煎好的香腸外皮會收縮,切開的部分會像花壹樣散開。
由於這種香腸的形狀(上半部分為圓形,下半部分為開口狀)與章魚相似,所以被稱為“章魚香腸”。章魚香腸通常是用日本紅香腸做的,用於兒童午餐等等。章魚雖然有八個爪子,但是做章魚香腸的時候壹般不算爪子的數量。白蘿蔔是關東煮最有特色的食材,關東煮也有日本冬天的味道。
真由美最喜歡的食物是關東煮。她吃的順序是這樣的:牛筋配壹瓶啤酒,白蘿蔔配兩杯冰酒,最後煮雞蛋的半個蛋黃拌在湯裏喝;最後用關東第二道菜做了三碗飯。
管東柱用日語寫了“玉田”。這是古代日本女性宮廷官員對菜肴“田樂”的雅稱。所謂的“田樂”是出現在室町時代的壹種料理。有“烤田樂”和“煮田樂”,前者是將配料放在壹起烘烤,後者是將配料放在壹起烹制。江戶時代以後,“玉田”的意思是“烹飪田樂”,而“田樂”的意思是“烘烤田樂”。“關東煮”這個詞被京都大阪的奈良命名為“水煮田樂”,是為了和蘸醬的田樂相區別。關東大地震後,關西式的玉田回到了關東煮的發源地——關東地區。禦田的成分,簡稱“禦田種”或“種”。日本不同的地區和家庭有不同種類的Ota。壹個拿了報社獎學金的窮大學生阿刀,因為壹個雞蛋三明治和壹個飛機模型結緣。女孩成名後,和壹個顯赫的男人談了婚論嫁,卻忘不了“黎明食堂”的雞蛋三明治。於是他們突破了社會地位的差距,走到了壹起。日本報業協會給學生發獎學金,學生的工作是每天早上挨家挨戶分發報紙。
1892年,大島站開始出售三明治,這是日本火車上第壹次出售三明治。貓飯不是給貓吃的。只是因為米飯上放的食材很簡單,而且米飯是剩飯(本來就是),看起來像是給貓或者狗吃的米飯,所以取名為貓飯。
據說起源於1000多年前。據說戰國時期,關東北焦家很喜歡貓飯。北島先生在看到他的兒子HJ suji masa兩次將湯倒入米飯後,感嘆道:“北島家族將在此止步。”
貓飯有兩種:壹種是幹鰹魚,主要產於關東。至於加不加醬油,各個地區不壹樣。北海道通常在醬油中加入黃油。
第二種是有湯的米飯。主要見於關西。湯包括味噌湯和豬肉湯。在壹些地區,它被稱為“狗飯”。