壹杯白面粉1.5杯，糖2小勺，幹酵母1.5小勺，溫水0.75杯，蔥花適量，鹽適量，面粉1小勺，油2小勺。
練習1。酥油的做法:鍋裏放油，中火加熱，油五六成熱時加入面粉，用筷子或木勺攪拌，面粉和油混合均勻。或者不太大。然後關火，晾涼備用。2.面餅的制作方法:將面團混合(將水和幹酵母混合，等待2分鐘後倒入裝有面粉的容器中)，制作壹個半小時或直至面粉膨脹至兩倍大小。再揉壹遍，繼續發30分鐘；3.將面團搟成半厘米左右厚的方形片，上面鋪上油酥(油酥不像油，可以均勻鋪，所以在面團上均勻抹壹些就可以了)，最後撒上蔥花；4.橫向對折30%，卷平，然後從短邊橫向對折30%，卷平，可以再重復壹次。如果不好操作，可以就此打住，切成3-4段。5.在鍋裏熱壹點油。鍋八成熱時，放入面餅中加熱。開始膨脹後，翻過來繼續加熱2分鐘。然後在鍋邊倒壹點開水，蓋上蓋子，小火燉5-8分鐘，把餅翻過來，烤2-3分鐘。不過溫度還是要看火力大小和餅的厚度。材料
面粉500g，玉米粉100g，酵母4g，水適量。紅糖餡:適量紅糖、面粉、熟白芝麻。
練習1。將面粉和玉米粉倒入盆中，加入酵母粉，邊加水邊用筷子攪拌，直到面粉在水中浸泡成小塊，然後手不沾手合成面團，蓋上濕布發酵至兩倍大小；2.拌紅糖餡:將紅糖和面粉按照3: 1的比例混合均勻，然後加入適量炒熟的白芝麻，做成芝麻紅糖餡。3.將面團揉成長條，切成大小合適的片，取壹個外圍薄、中間略厚的面餅，加入壹勺紅糖餡，像包子壹樣包好，然後壓平，做成厚度約1米的圓餅；4.鍋中加入少許油，加熱至四五成熱，放入餅胚，轉小火，兩面煎至黃餅鼓起。材料
高筋面粉300g，鹽4g，酵母4g，牛奶120g，花生，鹽，糖。
練習1。將面粉、鹽、酵母、牛奶等材料混合，揉成光滑的面團進行發酵。2.花生輕炒，不用大炒，花生皮可以變色；3.用料理機將花生衣碾碎，加入少許鹽和糖拌勻；4.將面團分成150g；5.用搟面杖將面團搟成圓餅，在餅上刷壹層花生油；6.將花生均勻地塗在面包上；7.疊被子；8.放入電餅鐺中，煎至金黃時，翻面，煎至出彩，鍋裏加少許水；9.切成塊；
配料:面粉200克，鮮酵母4克，溫水130克，配料:鹽1/4茶匙，孜然1茶匙。
練習1。將鮮酵母用少許溫水煮成酵母水，將酵母水倒入面粉中，用手揉成均勻的面團，蓋上濕布，直至面團原來體積的兩倍大。2.將發酵好的面團揉勻，直到面團中沒有氣泡。3.將面團放在案板上，搟成長方形面片，厚度約4毫米..4.撒上鹽，抹勻，用搟面杖稍微搟壹下。5.往面團裏加壹點植物油。6.用手均勻擦拭。7.均勻地撒上孜然粒。8.從長方形的長邊往上卷，直到卷成面條卷。9.將搟好的面團分成4等份。10，取壹根面條，兩端收口，然後折到中間。11，把劑量翻過來。12，先用搟面杖橫著搟出來。13，再沿縱向稍卷，成為厚度約7 mm的橢圓形餅坯體14。將煎鍋加熱，加入少許植物油，將餅幹放入其中。15，煎至兩面金黃。
遇到問題並不可怕。不懂就多問，多練多考，總會得到滿意的解決方案。希望我的回答能幫到妳，手打不容易，希望能被采納，謝謝！！