米飯
200克
幹蘑菇
60克
五花肉
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
小洋蔥
1件
老姜
3片
淡醬油
兩勺
紅燒醬
4勺
黑芝麻
0.5茶匙
步驟
1.準備食材:米飯、香菇、五花肉、姜、小蔥；
2.香菇洗凈，用清水浸泡至變軟；
3.將大米洗幹凈，放入電飯鍋內膽，倒入適量清水；具體水量需要根據平時個人喜好的口味來調整；
4.打開電源，選擇“標準烹飪”功能；
5.香菇切丁；豬肉洗凈，切塊；不要把蘑菇泡的蘑菇水倒掉；
6.準備調料:姜切片，蔥切段，蔥切蔥花；準備八角和香葉；
7.鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱，放入姜片，翻炒蔥段；
8.加入五花肉翻炒至變色；
9.加入冰糖、香葉、八角翻炒；
10.將冰糖翻炒至融化，倒入適量醬油，將紅燒醬油翻炒均勻；
11.加入香菇翻炒，然後倒入泡過香菇的香菇水；需要淹沒的水量；
12.蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火燉至食材熟爛，加入適量鹽翻炒均勻；
13.將燒好的帶蘑菇的肉倒入飯盒中；
14.碗底放適量黑芝麻；黑芝麻可以提前炒；
15.把米飯放在碗裏，用勺子壓平；
16.把米飯倒扣在蘑菇肉飯盒裏。
技巧
1，調料可以根據個人口味調整；