工藝:炒豌豆炒培根。材料:配料:豌豆250g。
輔料:潮州鹽榨菜15g，青蒜15g，菜花(胡蘿蔔花片)5g。
調料:熟臘肉25克，熟廣式臘腸25克，精鹽2克，味精3克，糖2克，湯35克，香油5克，濕澱粉5克，紹酒5克，熟雞油5克，花生油適量。臘肉炒豌豆的特點是:臘肉豐富，鮮鹹。教妳怎麽做培根炒豌豆，培根炒豌豆怎麽做好吃1。選擇性清洗豌豆；潮州鹽芥葉，頂刃薄；青蒜去根，洗凈斜切段；熟鹹肉的斜切片；將煮熟的廣式香腸斜切。將精鹽、味精、糖、香油、濕澱粉和湯混合成壹碗汁。2.將鍋放在火上，加水煮沸，加入豌豆、泡菜和切碎的花，用漏勺瀝幹水分。在鍋裏煮，加入花生油，加熱到五成，加入豌豆，泡菜和花椰菜，在漏勺裏迅速瀝幹油。鍋調好後，放入臘肉片、廣東香腸片、青蒜片，用剩油炒香，燒紹酒，放入荷蘭豆、鹽芥菜、花菜，倒入碗汁，大火翻炒翻炒，倒入熟雞油，即可食用。荷蘭豆腌制法詳細介紹了菜系及其作用:電離輻射和化學毒素暴露人群食譜，健脾開胃食譜。
口味:鹹鹹鹹工藝:熟炒培根豌豆。材料:主要成分:荷蘭豆150g。
輔料:香腸50克。
調料:鹽2g，味精2g，蔥3g，姜3g，料酒10g，植物油40g，澱粉(豌豆)5g。特點:色澤鮮明，味道鮮鹹。教妳怎麽做培根豌豆，培根豌豆怎麽做才好吃1。蔥、姜洗凈，切成粉備用；
2.澱粉中加入適量水，攪拌均勻成約10g水澱粉備用；
3.把豌豆的老筋扯下來，用斜刀切成象眼片；
4.將香腸切成0.3厘米厚的片；
5.荷蘭豆和香腸是用沸水煮的。
6.用油、洋蔥和姜末裝滿壹個勺子，加入豌豆和香腸，煮酒，加鹽和味精，翻炒並勾芡勺子。