？制作糖醋蜜肉的原料:？1.材料:豬裏脊肉600克。？2.輔料:澱粉、蜂蜜、蔥、姜、蒜。
？3.調料:鹽、生抽、料酒、食用油。
？糖醋蜜肉的做法:
？1.豬肉切片，然後用鹽、醬油、料酒腌制肉片20分鐘左右。
？2.將腌制好的肉片均勻蘸幹澱粉。
？3.炒鍋燒熱，加入食用油燒至六成熱，將豬肉片放入鍋中炸至兩面金黃，撈出瀝幹油。
？4.不要把鍋裏的油倒出來，再放入蔥姜蒜爆香，放入炸好的肉片翻炒，再放入醋和蜂蜜翻炒均勻，用水澱粉勾芡，淋入少許香油後出鍋。
？酸甜蜜肉的味道:
？酸酸甜甜，外嫩多汁。
將豬肉切片，用鹽、生抽、料酒腌制20分鐘，將腌制好的豬肉均勻蘸幹澱粉，將豬肉放入鍋內熱油中炸至兩面金黃，撈出油，鍋內留少許油，放入蔥、姜、蒜爆香，放入炸好的肉片翻炒，再放入蜂蜜、醋翻炒均勻，水澱粉勾芡，放少許香油，出鍋。
原產地廣東，地處中國南部沿海，山地平原眾多，河湖縱橫交錯，氣候溫和，雨量充沛，動植物的食物來源極其豐富。同時，廣州作為通商口岸城市的歷史悠久，吸收了各種外來的烹飪材料和烹飪技藝，使得粵菜越來越完善。此外，旅居海外的華僑將歐美和東南亞的烹飪技藝送回家鄉，豐富了粵菜菜譜的內容，在粵菜中留下了鮮明的西式烹飪痕跡。