2010年，僅占印度總人口5%的古吉拉特邦，工業產值占全國16%，出口總值占22%，經濟發展速度早已超過印度平均水平。正如麥肯錫公司所評價的，古吉拉特邦正在扮演印度工業化的驅動力角色，就像廣東省在90年代對於中國壹樣。古吉拉特邦的主要作物是水稻、小麥、高粱、珍珠粟、玉米、綠豆和花生，而經濟作物主要是棉花和煙草。1999-2000年，灌溉網總面積達到298萬公頃。據報道，在1995-96年的古吉拉特邦，平均每塊耕地為2.6公頃。截至2001-02的三年間，年均糧食產量約為382.8萬噸。
隨著納爾馬達河上的薩達爾薩羅瓦爾大壩及其灌溉渠系統的改善，古吉拉特邦的農業得到了進壹步發展。大壩橫跨納爾馬達河，混凝土量居世界第二，達682萬立方米。泄洪量世界第三，每秒8.7萬立方米。它長1210米，高163米，是印度第三高的混凝土大壩。古吉拉特邦是印度工業化程度最高的邦之壹，工業種類繁多。主要工業有通用電氣工程、紡織工業、食用植物油加工、化學工業、堿工業和水泥工業。新興產業包括化肥生產和石化產品。
自2008年以來，塔塔汽車公司就計劃在西孟加拉邦東部的辛古爾設立工廠，生產世界上最便宜的汽車Nano。然而，這壹計劃遭到了辛古爾當地農民的強烈抵制。由於建造工廠的土地是西孟加拉邦政府在2006年從農民手中購買的，許多農民因補償太低而拒絕接受，法院不得不介入中止。終於在2008年8月22日，塔塔集團宣布將其汽車工廠轉移到古吉拉特邦。在古吉拉特邦，納米受到了不同的待遇。三十多歲的農民帕塔和他的兄弟把他們1/3的土地賣給了政府，這為塔塔建廠提供了便利。結果他們拿到了約43.3萬美元的高額土地補償，同時也在納米工廠找到了工作。納米汽車工廠的建設也給當地帶來了壹系列的經濟效應。附近村莊的地價漲了三倍多，很多村民因為建廠找到了工作。即使與納米工廠沒有直接聯系，當地農民也通過交通等周邊產業增加了非農收入。古吉拉特邦有豐富的手工藝品生產傳統。在古吉拉特發掘的哈拉帕文明遺址中發現了壹些非常古老的手工藝品，包括洛薩、朗布爾和羅子地。
帕坦的帕托拉是古吉拉特邦特有的紡織品。這種獨特的女式面料具有華麗的幾何圖案，非常引人註目。這種精致的絲綢面料看起來像印花莎莉，但它不是印花的。紮染法和織造法使織物的正反花紋完全壹致。它需要復雜的計算，完全基於圖案的幾何圖形。整個制作過程耗時耗力，難度極大。
蘇拉特的佳麗制作是最古老的手工藝品之壹，其根源可以追溯到莫臥兒時期。蘇拉特是印度最大和最重要的制造業中心之壹。該產品的主要類型是純金銀絲線，仿金銀絲線，以及名為Chalak，Salama，Kangali和Tiki的刺繡。這些主要用於金布圖案上的小戒指和卡托裏，以及加裏裝訂編織，刺繡，絲帶，帽子，頭巾，紗麗和婦女的襯衫。
Tanjoy或絲綢織錦是壹種在絲綢上編織的鳥、動物、樹葉和水果的裝飾圖案。這種布料用於制作昂貴的莎麗服、襯衫和掛毯。印度織錦是用金銀線織在絲綢上的。
染色是祖傳的技藝。過去，布料是用從樹和花中提取的染料染色的。位於艾哈邁達巴德郊區的薩爾凱是靛藍染料的制造和出口中心。Bandani是壹種非常受女性歡迎的紮染紗麗。它的制作工藝非常復雜，需要在沾有染料的細白布上系上許多小塊，並在布上使用較深的染料，使其具有底色。
布匹印染是壹個復雜而專業的行業，需要木雕印版和絲網。熟練的工匠從事各種織物的印染。當地人把這些面料稱為瓊大地、帕托拉素服、拉伊拉、班達尼、潘查、那加利亞等。各種家居用品和裝飾材料，如桌布、床罩、窗簾、掛毯、手袋和地毯，也是通過這種印染工藝制成的。
通常被稱為亞光-諾-昌達爾-沃的寺廟門簾需要用另壹種印染方法制作。它描繪了女神的母親坐在寶座上或虎背上，周圍都是信徒的畫面。
木雕是本州的壹門古老藝術，已經達到了非常高的技藝水平。古吉拉特邦很多地方的寺廟和房子裏都可以找到壹些優秀的木雕。木雕師雕刻出栩栩如生的動物雕像和藝術日用品，如臺燈、木椅和兒童玩具。Mahua和Idar以漆器玩具聞名。巴羅達縣的桑科以漆器聞名。漆器是用農村的樹做的，顏色更深。塗層是由優質油漆制成的。
珍珠飾品制作是Raj Golde、Pavnagar、Jamnagar和Gunagard的獨特行業。托蘭斯、喬帕特、地毯、帽子、腰帶等飾品都是用珠子裝飾的精美物品。
刺繡壹直是女性的行業。班尼是庫奇蘭的壹個小村莊，以其藝術刺繡產品而聞名。許多小鏡子點綴著它，使刺繡閃閃發光，迷人。最好的帶小鏡子的刺繡叫做Abara Prabharata。當新娘結婚時，她隨身攜帶幾套禮服和短袖外套，每個細節都有精美的刺繡。
珠寶制作和加工技術是古吉拉特邦的傳統手工業。金匠行業包括制作金花絲和網花絲飾品、雕刻等。銀器制作是庫徹的特色產業。是銀箔上淺淺的浮雕圖案，通過蝕刻和邊角料拼接來美化。Tardani、Gource Dani、花瓶、盤子、首飾盒、粉盒、煙灰缸和煙盒都是當地銀器的壹部分。
瑪瑙是壹種半透明的礦物，由各種顏色的應時組成，可以在河床中找到。原礦經過加熱、鑿毛、打磨、拋光、鉆孔等加工後，制成耳環、項鏈吊墜、盤碟等藝術制品。瑪瑙制造業位於坎貝。