假設腰圍小的成分列表如下:
*面粉:200克
*糖:50克
*牛奶:100毫升
*雞蛋:1
*食用油:20毫升
*發酵粉:3克
制造步驟如下:
1.在壹個大碗裏混合面粉、糖和發酵粉。
2.在另壹個碗裏打雞蛋，加入牛奶和食用油，攪拌均勻。
3.將液體材料加入到幹材料中，攪拌直到面團形成。
4.將面團放在壹張油紙上，用另壹張油紙將面團蓋上，用搟面杖將面團搟成薄片，厚度約為1 cm。
5.用圓形模具或杯子，剪出小腰線的形狀。
6.在烤盤上塗上食用油，把腰子放在烤盤上稍微發酵壹下(大概15分鐘)。
7.在預熱到180℃的烤箱裏烤15-20分鐘，直到腰線變成金黃色。
8.取出腰放在烤網上晾涼。
現在來看看如何調整食譜做出700g和900g的小蠻腰。
700克腰食譜:
*面粉:285克
*糖:75克
*牛奶:142毫升
*雞蛋:1
*食用油:28毫升
*發酵粉:4g
制造步驟同上。
900克腰食譜:
*面粉:400克
*糖:100克
*牛奶:187毫升
*雞蛋:1
*食用油:36毫升
*發酵粉:5克
制造步驟也與上述相同。
請註意，這些食譜僅供參考，您可以根據自己的口味和喜好進行調整。