研究表明，大白菜和雞蛋可以壹起吃。雖然大白菜和雞蛋都具有極其豐富的營養價值，但這兩種食材所含的營養成分之間不會產生相互抵抗性。因此，在平時生活中可以將大白菜和雞蛋壹起食用，有助於保持健康，雞蛋和大白菜中所含的營養成分可以被人體正常吸收利用。所以正常生活中大白菜和雞蛋可以壹起煮，不會吃。
二、雞蛋炒白菜的做法
1，食材:雞蛋，白菜，姜，幹紅辣椒，鹽，胡椒粉，花椒粉，料酒。
2.做法:將準備好的大白菜用清水洗凈切成細絲備用，將準備好的生姜和幹紅辣椒洗凈切成細絲備用，鍋中加入適量的食用油，加熱，將準備好的雞蛋打碎攪拌均勻，放入鍋中炒壹段時間後取出放入盤中備用。鍋中加入適量食用油，加熱，將準備好的姜絲放入鍋中爆香，然後放入白菜翻炒，白菜成熟後，將準備好的雞蛋和幹辣椒放入鍋中翻炒，待食材全部成熟後，加入食用鹽、胡椒粉、料酒等食材，翻炒均勻，再加入適量香油即可食用。
三、白菜怎麽切
生活中切大白菜也是需要註意的，因為如果不壹次性直接切大白菜，很容易影響大白菜的食用價值，所以日常生活中切大白菜的時候可以洗幹凈後豎著切，可以很好的保留大白菜的食用口感和食用價值。而且這樣烹飪的大白菜，在平時生活中烹飪大白菜時，烹飪時間也可以大大縮短。平時生活中多吃壹些大白菜，可以大大降低便秘的風險，因為大白菜中的纖維素含量極其豐富，食用後有助於身體健康的恢復。
白菜和雞蛋也是生活中非常有營養的食材，可以經常食用，有助於身體健康的恢復，而且這兩種食材如果壹起食用，也不會對身體健康造成任何不良影響，所以在日常生活中可以嘗試將白菜和雞蛋壹起烹飪。