原料
小籠包2個，羊肉200克，泡水粉條80克，羊骨頭湯和蔥花少許，蒜苗20克。
調味品
鹽3g，雞粉2g，食用油適量。
工作方法
1.將洗凈的羊肉切塊備用。
2.將準備好的饅頭掰成兩半，然後切絲備用。
3.將熱鍋加水煮沸，倒入羊骨湯，煮至沸騰。
4.加入羊肉片，煮到肉變色。
5.加入泡水粉絲、鹽、雞粉、食用油攪拌。
6.從煮沸的湯裏除去浮沫。
7.加入蒜苗和切好的饅頭，攪拌均勻。
8.關火，把做好的菜放進準備好的碗裏，再撒上蔥花。
羊肉的營養價值:
1.羊肉富含蛋白質，高於豬肉和牛肉。
2.羊肉比豬肉和牛肉含有更多的鈣、鐵和維生素C。
3.羊肉有壹種獨特的氣味，主要是因為脂肪中含有石炭酸。肥肉去掉後，羊肉就不再有味道了。
功效和功能
1.溫脾胃
可用於治療脾胃虛寒引起的惡心、消瘦、畏寒。
2.溫補肝腎
可用於治療腎陽虛引起的陽痿。
3.補血溫經
用於產後血虛感冒引起的腹冷痛。
滋補骨骼的營養價值；
羊骨中有膠原蛋白、骨粘蛋白和彈性蛋白，還有中性脂肪(比較大)、磷脂和少量糖原。
功效和功能
羊骨味甘，性溫。入脾腎經。補腎壯骨，溫中止瀉。腰膝酸軟等。