1，內火吃什麽？
心熱-荷花百合粥
如果伴有尿赤黃色，可用幹蓮子30克(不去心)、幹百合20克、大米100克、冰糖適量壹起煮粥養心安神。寒性體質的人可以少放蓮子，加點紅棗壹起煮。
清肝決明子菊花粥
決明子和菊花都有清肝熱的作用。可以先將15g決明子炒熟，用小布袋包好，再與10g菊花、適量糯米、大米煮成粥。
肺熱雪梨銀耳湯
取1雪梨，去皮切塊；銀耳100g，泡發洗凈；水燒開後，加入蜂蜜拌勻，即可得到生津止渴、清熱止咳的效果。
胃熱——蘿蔔汁、綠豆粥
胃熱的人要特別註意飲食，禁食辛辣油膩的食物，多吃新鮮的水果和蔬菜。每天喝壹小碗白蘿蔔或綠豆粥榨出來的汁，可以降低胃熱。
2.降火的食物有哪些？
草莓
對許多女性來說，草莓是她們的最愛。但是妳知道嗎，草莓不僅好吃，而且還有非常高的藥用價值。中醫認為，草莓有很好的去火作用，夏天服用還有消暑、除煩、退燒的功效。
西瓜
西瓜是夏季的時令水果之壹，性涼，不僅不會導致內火，還有降火解煩的作用。此外，西瓜還含有大量人體所需的鉀鹽。由於夏季天氣炎熱，人體容易大量出汗，容易導致鉀鹽大量短缺。這個時候吃西瓜可以讓身體更健康。但是很多人夏天吃瓜喜歡吃冰鎮西瓜。專家建議，西瓜放在冰箱裏的時間不要超過三個小時，否則對身體不好。
番茄
西紅柿壹年四季都可以吃。雖然很普通，但是很有效。西紅柿在夏天吃起來最甜，而且營養價值也最高。服用後不僅口感酸甜，還有清熱解毒的功效，可以平肝去火，所以在內火旺盛的時候可以多吃。
大豆
大豆不僅降火效果好，還能滋陰。同時可以及時補充人體因高溫消耗的蛋白質，經常食用可以使身體更加健康。
3.降火湯
1，烏雞楊慎湯
原料:烏雞、鹿茸、回頭肉、西洋參、甲魚、枸杞子。
練習:
1.1.將烏雞、甲魚宰殺，洗凈切塊，鹿茸、背尖肉洗凈出水備用。
1.2.加入各種藥材，煮6小時。
功效:烏骨雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵等營養物質，是補氣養陰的佳品。與藥材等滋補原料同煎，可滋陰養胃，益氣補血，特別適合女性滋補。
2、蘿蔔鯽魚湯
配料:鯽魚、白蘿蔔、蔥、姜、花雕酒、鹽。
練習:
2.1，鯽魚洗凈瀝幹，用廚房紙巾擦幹表面水分。
2.2.蘿蔔去皮切條；洋蔥打結；生姜切片。
2.3.鍋裏熱油，爆香幾片姜，放入鯽魚，煎至兩邊魚變色。
2.4.鍋中加入足量的水(冷水或開水)，放入蔥、姜，大火燒開，加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散。
2.5.撇去浮沫後轉中火，保持壹定的沸點，加蓋燜至湯汁變白(30分鐘左右)。
2.6.加入蘿蔔條，繼續煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮。
功效:健脾和胃，消食化積，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬食用。
3、冬筍鯽魚湯
原料:冬筍100克，鯽魚1條(250克)，黃酒適量，姜片適量，精鹽、味精、精煉植物油適量。
練習:
3.1.冬筍去皮，切成細絲，洗凈，然後放入沸水中煮，去除澀味。
3.2、鯽魚去鱗去內臟全耳，鍋中放油燒熱，放入魚煎至兩面表皮微黃，將米酒煮熟，加水、筍絲和姜片燒開，小火煨壹會，放入精鹽和味精。
功效:本品特點是湯鮮味醇，肉嫩筍脆，有益水下乳，健脾益氣。