味道:這種味道鹹鮮。工藝:西芹炒雞柳。材料:配料:芹菜180克，雞胸肉180克。
輔料:胡蘿蔔15g，香菇(鮮)50g，蛋清25g。
調料:大蒜(白皮)5g，鹽2g，花椒1g，澱粉(豌豆)5g，白糖3g，植物油25g教妳怎麽做芹菜雞柳，怎麽做芹菜雞柳才好吃。雞胸肉洗凈，吸幹水分，切絲，用調料腌制15分鐘。
2.大蒜去皮，洗凈，搗碎；
3.將芹菜和胡蘿蔔切絲；
4.香菇泡發切絲，加少許糖、鹽、油隔水蒸10分鐘備用；
5.燒熱油鍋，放入油，爆香蒜、芹菜、胡蘿蔔，炒勻；
6.加入蘑菇絲和雞絲，攪拌均勻，用少許生粉水勾芡，即可食用。小派-食物相克:
蛋清:蛋清不能和糖精、豆漿、兔肉壹起吃。
黑胡椒雞柳的做法詳細介紹了菜肴及其功能:家常菜食譜
口味:微辣工藝:黑椒炒雞柳。材料:主料:雞胸肉350g。
輔料:蛋清50g，洋蔥(黃皮)20g，青椒15g。
調料:澱粉10g(玉米)、料酒15g、鹽4g、蠔油25g、胡椒粉5g教妳如何做黑椒雞柳，黑椒雞柳怎麽做才好吃1。雞胸肉切片；
2.將洋蔥和青椒切絲；
3.將雞蛋清、料酒、澱粉加入雞肉中，拌勻，淹沒20分鐘；
4.鍋裏放油，油熱後將雞肉翻炒，熟後撈出；
5.鍋裏留底油，放入蔥絲和青椒，翻炒；
6.加入炒好的雞肉、黑胡椒粉、蠔油和鹽，翻炒片刻即可食用。做黑椒雞柳的小技巧:如果用剁碎的黑椒，要先炒碎黑椒，再放入青椒、蔥絲、雞柳。小派-食物相克:
蛋清:蛋清不能和糖精、豆漿、兔肉壹起吃。