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有哪些好吃、爽口、開胃、喝酒吃飯、請人吃飯的家常菜?

大豆油皮烤排骨材料:羊排500g,大豆油皮200g,植物油2大勺,鹽適量,郫縣豆瓣醬2大勺,生抽1大勺,老抽1大勺,老冰糖2顆,雞精1/2大勺,胡椒粉10片。做法:1,有小水泡的豆油皮2小時。2.切成段。3.斷開豬排骨,清洗幹凈。4、鍋中放入適量的水,將排骨放入水中煮出血水,撈起瀝幹水分。5、冷鍋放油放入八角、桂皮、花椒、豆瓣醬翻炒,然後倒入排骨、生抽、老抽、老冰糖翻炒均勻。6、放入適量的水,蓋上蓋子小火煮30分鐘。7.放入豆油皮。8.煮10分鐘至熟。

幹豆類食物:壹小把長豆角;肉餡50克;幹辣椒3克;胡椒粉半茶匙;鹽;原始泵送;糖。練習6543min8+0,將長豆角切成發育段,微波3分鐘,使其松散,減少水分。2、鍋中燒油,放入肉末翻炒至褪色。3、拉長豆子晾幹,然後加入幹辣椒和花椒壹起翻炒,再加入少量醬油、鹽和糖,即可出鍋。

蔬菜湯原料:香菇、豆腐、大白菜、西紅柿、水、蔥、鹽、濃湯寶。做法:1。大白菜洗凈最裏面的嫩核,洗凈撕小條,豆腐切成小三角形,西紅柿切片。2.鍋中加入適量的油,放入蔥爆炒出香味,將番茄放入炒鍋中打漿。3.倒入蘑菇條,翻炒至變軟,加入適量開水煮沸。4.加入切成小塊的軍被,燉5分鐘左右。5.加入大白菜、鹽、濃湯寶,煮3min分鐘。

西紅柿炒雞蛋食物:西紅柿2個,生雞蛋2個,油適量,鹽適量,蔥適量。做法:1。西紅柿切塊,小蔥做成蔥段,生雞蛋打入碗中加鹽拌勻。2.在六成高熱的鍋中倒入少量油,倒入蛋液,凝固後快速翻炒兩次。3.再次往鍋裏加入適量的油,煮5分鐘。炒番茄,炒番茄汁。4.加入炒好的生雞蛋攪拌均勻,然後加入壹些鹽,攪拌均勻,最後撒上洋蔥。