(1)食物宜清淡:新鮮蔬菜,如白菜、菠菜、油菜、蘿蔔、胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜、冬瓜等,不僅能補充多種維生素和無機鹽的供給,而且具有清痰、去火、通便等功能;黃豆及豆制品含人體需要的優質蛋白,可補充慢性氣管炎對機體造成的營養損耗,又無聚痰化火之弊端。
(2)患兒咳嗽日久不愈,耗傷正氣,肺脾虛弱。故平時多選用具有健脾、益肺、補腎、理氣、化痰的食物,如豬、牛、羊肺臟及枇杷、橘子、梨、百合、大棗、蓮子、杏仁、核桃、蜂蜜等,有助於增強體質,改善癥狀。
(3)忌食海腥油膩之品。因“魚生火、肉生痰”,故慢性支氣管炎小兒,應少吃黃魚、帶魚、蝦、蟹、肥肉等,以免助火生痰。
(4)不吃刺激性食物:辣椒、胡椒、蒜、蔥、韭菜等辛辣之物,均能刺激呼吸道使癥狀加重;菜肴調味也不宜過鹹、過甜,冷熱要適度。
支氣管炎是由炎癥引起的呼吸道疾病,表現為急性和慢性2種類型。急性型通常發生在感冒或流感之後,可有咽痛、鼻塞、低熱、咳嗽,及背部肌痛。慢性支氣管炎往往因長期吸煙所致,可有呼吸困難、喘鳴、陣發性咳嗽和粘痰。慢性支氣管炎反復發作,可發展為慢性肺氣腫,肺的彈性喪失,氣體不能充分由肺內呼出。肺氣腫常難以治愈,久之可轉變為慢性肺源性心臟病。患有支氣管炎的病人需要註意飲食的營養的補充,從中得到調理和治療。
壹、飲食營養影響
1.蛋白質:慢性支氣管炎病程長,反復發作,蛋白質消耗增多。蛋白質不足會影響受損的支氣管粘膜的修復、體內抗體和免疫細胞的形成,以及機體的新陳代謝活動。膈肌變薄對呼吸功能的影響極大。
2.維生素:維生素A和維生素C能增強支氣管粘膜上皮細胞的防禦能力,維持正常的支氣苷騁悍置諍拖嗣?疃?H綣?嬖諼?谹和維生素C缺乏,可使得支氣管粘膜上皮細胞的防禦能力降低,粘液分泌受抑制,支氣管纖毛活動減弱,故易導致感染加重。
3.吸煙的影響:吸煙與慢性支氣管炎發生密切相關,每天吸煙20支的人罹患慢性支氣管炎的危險性為不吸煙者的10倍。
二、飲食治療
飲食治療的目的是供給足夠的熱能、蛋白質及富含維生素的食物,以增強病人機體的免疫力,減少反復感染的機會。
1.飲食調整:體重正常的病人給予平衡飲食,以增強呼吸道的抵抗能力;體重低於正常者,應供給高熱能、高蛋白飲食,以利於受損傷的支氣管組織修復。病人由於消化道細胞缺氧而使得食欲減退,應采用少量多餐的進餐方式,每天可分為6次。供給易於消化吸收的食物,蛋白質供給量為1.2~1.5g/kg體重,應以動物蛋白和大豆蛋白等優質蛋白為主。
2.適量限奶類制品:奶制品易使痰液變稠,使感染加重,應避免食用。因奶制品是鈣的主要來源,在不食用奶制品時,應註意每天補充鈣1000mg,2.5g碳酸鈣即含有1000mg鈣。
3.補充維生素:為增強機體免疫功能,減輕呼吸道感染癥狀,促進支氣管粘膜修復,應補充足夠的維生素A和維生素C。每天供給量為維生素C 100mg,維生素A 5000IU即可滿足機體的需要。
4.增加液體攝入量,大量飲水,有利於痰液稀釋,保持氣管通暢;每天飲水量至少2000ml。
5.忌刺激性食物:過冷、過熱,或其他有刺激性的食物,可刺激氣管粘膜,引起陣發性咳嗽,應盡量子避免。
6.咀嚼障礙應給予軟食:若呼吸困難影響咀嚼功能時,應供給軟食,以便於咀嚼和吞咽。
7.藥物的影響:治療慢性支氣管炎的許多藥物對病人的食欲和營養代謝均有副作用,應予以註意。
(1)服用茶堿類藥物時,應避免飲用咖啡、茶葉、可可及可樂飲料,以免加重對胃腸粘膜的刺激。
(2)間羥異丙腎上腺素應在飯後用果汁吞服,以避免異味影響食欲和引起胃腸道的反應。
(3)間羥異丁腎上腺素應和食物同時服用,以避免出現胃腸道的副作用。飲食食譜在普通無渣半流飲食基礎上進行改進,選擇優質蛋白質食物,如肉類、蛋類、豆制品等,避免奶制品,註意鈣、維生素A和維生素C的補充,增加液體量供給。
除積極治療外,還應註意生活調理。該病冬季易復發,因此要註意天氣變化,避之有時,好發季節註意保暖。流感流行期少去公***場所,居室要通風,吸煙者要戒煙。飲食清淡,忌食辛辣、厚味、過鹹食品,少飲酒,少吃糖,多吃蔬菜,可食雞蛋、牛奶、瘦肉。市場上保健食品不要亂用,想用時,可請醫生指導。
註意身體鍛煉 身體鍛煉也很重要,可以進行耐寒鍛煉,如夏天冷水洗面、洗澡,甚至冬天也用涼水洗臉,增加禦寒能力。可以自我按摩頭面、足底,可以進行晨起的走步、慢跑,經常做體操、呼吸操,進行深呼吸,或練氣功內養功,調整深呼吸等等,以增強體質,提高抗病能力。