別墅緊緊圍繞“農家樂”和“綠色環保”的主題和功能定位。節日期間，當地民間藝術團體為遊客表演潮劇、潮音樂、潮州音樂等節目，為遊客增添節日氣氛。主要特色菜有綠島“黑豬肉”、窯雞、藥膳鴨、鴿王、野菜、各種果酒。綠島旅遊山莊總面積1.5平方公裏，大小景點數十處，其中主要景點有:
朱倩湖(人工湖):面積0.1平方公裏，由景區低窪地改造而成。湖區周圍有各種名竹，故名“千竹湖”。配有仿古木橋、木棧道和木碼頭，仿古遊船供遊客娛樂。
昔日農家樂:收集明清農村的生產工具和生活用品近千件，通過分類、裝飾讓遊客了解昔日農家樂的生產生活狀況，如制糖的“石輪”、榨油的木材制成的“土油車”。
明清古村落:內墻建於明朝萬歷年間，外墻完成於清朝康熙。其設計合理，用料上乘。雖然經歷了多次大地震，沒有任何破壞，但堪稱潮汕古花園村的精華。
農家宴:結合潮汕農家名菜菜譜精華，保留傳統名菜，推出壹系列具有綠島特色的“土窯雞”、鴿王、藥膳鴨、“黑豬肉”、野菜。