涼拌海帶制作材料:主料:海帶300g、大蒜、香油、醋、味精等涼拌海帶特點:海帶為海洋蔬菜，含有碘、海藻酸、甘露醇，可防治甲狀腺腫、克汀病、佝僂病、軟骨病。現代藥理研究表明，食用海帶可以增加單核巨噬細胞的活性，增強機體的免疫力和抗輻射能力。教妳涼拌海帶怎麽做，涼拌海帶怎麽做才好吃1。海帶洗凈，切成細絲，煮半小時，取出放涼。2.冷卻後加入蒜、香油、醋、味精等調料，拌勻即可食用。(不用加鹽)老陳醋花生的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常菜食譜是清爽涼菜，私房菜。
老醋花生的制作材料:主料:花生。
輔料:萵筍，幹香。
調料:香醋(鎮江)、糖、香油、醬油、蔥醋。花生特點:涼、脆、好吃。教妳老醋花生怎麽做，老醋花生怎麽做才好吃。制作方法:1，花生炒熟；2.生菜洗凈切絲，切丁，蔥切末；3.取壹容器加入香醋、糖、香油、醬油、蔥，拌勻成汁備用；4.取壹個喇叭狀的碗，底部放生菜絲和香莖丁，放上炒好的花生，然後倒入調好的汁拌勻即可食用。老虎菜的做法詳細介紹了菜系及其作用:清爽涼菜
老虎菜的制作材料:主料:辣椒、洋蔥、番茄。醋、醬油、辣椒油、味精。虎菜特色:新疆吃肉搶飯的壹道菜。推薦給喜歡吃肉喝酒的朋友！教妳做老虎菜。老虎菜的做法是把生辣椒、洋蔥、西紅柿切好，淋上醋、醬油、辣椒油、味精。蒜泥白肉的做法詳細介紹了菜系及其功效:清爽涼菜
蒜泥白肉的制作:配料:豬臀肉500克。大蒜50g，上等醬油50g，紅油10g，鹽2g，涼湯50g，紅糖10g，香辛料3g，味精1g。教妳如何用蒜泥做白肉。蒜泥白肉怎麽做才好吃？將豬肉洗凈，放入湯鍋中煮熟，用原湯浸泡至溫熱，撈出瀝幹水分，放入長約10 cm，寬約5 cm的盤中。將大蒜搗碎，加鹽和冷湯做成稀糊狀，做成蒜泥。在壹級醬油中加入紅糖和香料，小火煮至粘稠，加入味精制成復制醬油。將蒜泥、復制醬油和紅油混合成調味汁，澆在肉片上。涼拌茄子的做法詳細介紹了菜系及其作用:清爽涼菜
制作涼拌茄子的材料:食材:茄子2條蒜末2/3湯匙胡椒粉1/3湯匙九層塔2兩醬油醬2湯匙糖1湯匙香油1和1/2湯匙教妳涼拌茄子怎麽做，怎麽做才好吃(1)把茄子洗幹凈，(2)取九層塔上的葉子，洗凈備用。(3)將調料拌勻，然後加入所有食材拌勻，嘗完之後裝盤即可。