1.選擇燕麥、糙米、黑米、玉米、小米、粳米、面粉等粗雜糧，吃粥、米飯、饅頭、包子、面條、餃子等。根據自己的口味，吃的時候幹稀混合。
2.蔬菜應時令供應，如塊根類蔬菜(蘿蔔、胡蘿蔔等。)、鮮豆(綠豆芽、黃豆芽等。)、茄子類水果、瓜果類蔬菜(茄子、番茄、青椒、黃瓜、南瓜等。)、嫩莖、嫩葉和菜花(白菜、油菜、菜花、竹筍等。).
3、肉類保證每周吃壹次動物肝臟，為了方便每周吃兩三次魚，肉類也是壹樣，並根據季節選擇適當的肉類(如鴨肉、豬肉、羊肉、狗肉等。).
4、豆類及其制品每周至少要吃三次；牛奶每天要喝壹袋牛奶，水果也要每天保證，雞蛋每天保證壹兩天。
壹周七天的菜單安排
1，星期壹
早餐:饅頭、牛奶(或豆漿)、水煮蛋1、鹹菜。
中餐:米飯、蘑菇、糖醋帶魚、絲瓜湯。
晚餐:綠豆粥，白菜豬肉包子，蝦米冬瓜。
2.星期二
早餐:窩窩頭，牛奶(或豆漿)，鹵蛋1，豆腐腦。
中餐:米飯，茄子末，鴨肉海帶湯。
晚餐:炒豆角、稀飯、豆沙包子、青椒絲。
3.星期三
早餐:肉包子、牛奶(或豆漿)、鹹鴨蛋(半個)
中餐:饅頭、黃豆烤牛肉、清炒四季豆、雞蛋湯。
晚餐:炒面，炒菠菜，青椒土豆絲。
4.星期四
早餐:1卷，牛奶(或豆漿)，煮雞蛋。
中餐:米飯、黑木耳片、紅燒扁魚、白蘿蔔、海帶排骨湯。
晚餐:豆漿或粥，蔥花餅，青椒絲，芹菜。
5.星期五
早餐:蔬菜包子，牛奶(或豆漿)，
中餐:米飯、炒花、辣椒雞丁、香菇蔬菜湯。
晚餐:芹菜包子，西紅柿炒雞蛋，肉末豆腐。
6.星期六
早餐:面包、牛奶(或豆漿)、煎蛋1。
中餐:米飯，五香魚，豆芽炒胡蘿蔔，蘑菇湯。
晚餐:饅頭，玉米粥，西紅柿炒雞蛋，魚香肉絲。
7.星期日
早餐:1卷，牛奶(或豆漿)，煮雞蛋。
中餐:米飯黑木耳炒雞丁，糖醋白菜，南瓜湯。
晚餐:韭菜豬肉黑豆油小麥餃子，肉末炒豇豆。