1. 糖醋荷包蛋
食材清單：雞蛋、蔥蒜末、白糖、生抽、陳醋、番茄醬、澱粉、鹽
制作步驟：
1. 煎荷包蛋，取出備用。
2. 在鍋中炒香蔥蒜末，加入糖、生抽、陳醋、番茄醬和適量的水，煮至湯汁濃稠。
3. 將煎好的荷包蛋放入鍋中，輕輕翻煮至雞蛋表面均勻裹上湯汁。
4. 最後加入少量澱粉水勾芡，出鍋前撒上蔥花即可。
2. 宮保藕丁
食材清單：蓮藕、花生米、青紅辣椒、蔥蒜末、生抽、陳醋、白糖、老抽、澱粉、鹽
制作步驟：
1. 蓮藕切丁，用白醋和清水浸泡十分鐘，焯水兩分鐘後撈出備用。
2. 在鍋中加入花生米，小火炒至花生米變熟，撈出備用。
3. 在同壹鍋中炒香蔥蒜末和青紅辣椒丁，加入生抽、陳醋、白糖、老抽和適量的水，煮至湯汁濃稠。
4. 將焯水後的蓮藕丁和花生米放入鍋中，輕輕翻煮至蓮藕丁均勻裹上湯汁。
5. 最後加入少量澱粉水勾芡，加鹽調味，出鍋前撒上蔥花即可。
3. 茄汁金針菇
食材清單：番茄、金針菇、蔥蒜末、生抽、鹽
制作步驟：
1. 番茄去皮切塊，金針菇去根洗凈備用。
2. 在鍋中熱油，加入蔥蒜末煸炒出香味，然後加入番茄塊炒至軟爛。
3. 加入金針菇翻炒均勻，讓茄汁均勻裹在金針菇上。
4. 最後加入適量的水，煮至金針菇變軟，出鍋前加入少量的澱粉水勾芡，加鹽調味即可。
4. 魚香茄子
食材清單：茄子、蔥蒜末、紅油豆瓣醬、生抽、陳醋、白糖、澱粉、鹽
制作步驟：
1. 茄子去蒂切塊，用鹽水浸泡十分鐘，取出瀝幹水分備用。
2. 在鍋中熱油，將茄子煎至兩面金黃，取出備用。
3. 在同壹鍋中炒香蔥蒜末和紅油豆瓣醬，加入生抽、陳醋、白糖和適量的水，煮至湯汁濃稠。
4. 將煎好的茄子放入鍋中，輕輕翻煮至茄子表面均勻裹上湯汁。
5. 最後加入少量的澱粉水勾芡，加鹽調味即可。
5. 照燒豆腐
食材清單：老豆腐、蔥白、生抽、蠔油、老抽蜂蜜、清水澱粉鹽
制作步驟：
1. 將老豆腐切成厚片，在鍋中煎至兩面金黃備用。
2. 在同壹鍋中炒香蔥白末，加入生抽、蠔油、老抽蜂蜜和適量的水，煮至湯汁濃稠。
3. 將煎好的豆腐放入鍋中，用湯汁輕輕翻煮至豆腐表面均勻裹上湯汁。出鍋前加鹽調味即可。
6. 酸辣白菜
食材清單：白菜菜梗和菜葉分開白菜幫切片，蔥蒜末幹辣椒段生抽陳醋鹽糖澱粉料酒雞精香油花椒粒辣椒油
制作步驟：1.白菜葉和白菜幫分開切片備。