專業管理
1.所有行政銷售人員都是長期培養的優秀幹部，善於與客戶溝通，業務能力強。
2.企業制度化管理和經濟責任考核，內部營銷讓員工滿意，外部營銷讓客戶滿意，達到“雙贏”效果。
安全保健部門
嚴把采購質量關、進貨檢驗關、生熟隔離操作關、消毒關；平時保證食品安全，嚴格按照“5S”整理、整改、清掃、清潔、教育和規定的標準操作，防止食物中毒。
質量保證
1，從菜單列表、采購檢驗、倉儲、加工、烹飪到客服部門。
2.專業人員負責食品質量驗收和檢查，並制定第二天的工作計劃，以規範所有程序。
成本控制
1，明確“省錢等於賺錢”的觀念，讓效益從管理中走出來。
2.電腦化管理減少人為失誤，有效控制成本，每壹分錢都花在改善員工夥食上。
蔬菜顏色變化
1，專業做食品市場調研，把握新食材供應。
2、定期召開技術交流會，做好每次會議的記錄，以便以後討論改進方案，然後引進蔬菜新品種。
3、電腦菜單，保證營養、美味、多樣。
4.從全國各地聘請不同關系的廚師，整理出優秀的菜譜。
服務系統
1.每月向所有部門發放壹次員工意見調查表
2.在開飯時間深入餐廳，熱情誠懇地聽取員工的意見。
3.每月壹次，對匯總的員工意見進行匯總分析，逐壹上報總務部並張貼在食堂。