北京民謠:“蜜瓜祭竈，過年來了”。最先進入節日的食物是蜜瓜、關東糖等用於“祭竈”的小吃。它是用膠狀麥芽糖做成的，甜味略帶酸味。在生活不是很富裕的年代，是絕佳的美食。而且家裏還有蜜瓜和關東糖，預示著春節不遠了。
老北京人特別講究“過年”，所以有:“老婆，別貪。過了臘八就是過年了，臘八粥還要喝幾天。二十三、二十三、蜜瓜會粘、二十四、打掃屋子、二十五、炸豆腐、二十六、燉羊肉、二十七、殺公雞、二十八、做面條、二十九、蒸饅頭。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是老北京春節期間的美食。在今天，這些都是家常便飯，但在五六十年代，妳只能在過年的時候大飽眼福。春節期間只有以上幾種食物，當然不算豐富。比如古代用來祭神祭祖的糕點、蜂蜜供品，如薩其瑪，既是北京滿族、蒙古族等少數民族的食品，也是北京人的必備食品。
壹些富裕的北京人過去在除夕吃魚。魚必須是鯉魚，最初是以祭祀神靈的名義，後來聯想到“吉慶有余”的吉祥語。魚既是美味又是祭品。至於除夕夜的餃子，吃素的餃子是用來拜神的，而大家都吃肉。生活不富裕的人，塞的都是肉和菜。即使是最窮的家庭也會在過年的時候吃餃子的“程序”。除了餃子、年糕等眾所周知的美食，“老北京”人還想做“豆醬”，壹種用皮、豆腐幹、黃豆、四季豆、豆瓣做成的涼菜，顏色呈琥珀色，類似“肉凍”。此外，還有“芥菜墩”，這是壹種用來佐酒和開胃的涼菜。人們在節日裏吃很多油膩的食物，容易“上火”“生痰”。這些涼菜可以彌補這個缺陷。當各種素菜都準備好了，北京人還會準備糖果、幹果、瓜子、“雜果”，也就是今天的什錦果脯。
在當時，這些小吃是人們圍坐在火爐旁死去時的美味食物。如今，幾乎所有以祭祀祖先和神靈為名的供品和傳統食品都被保留了下來，只是沒有那麽顯眼了。至於今天的春節，飯桌上只能用“豐盛”兩個字來概括。有哪些川魯菜、生猛海鮮會出現在老百姓年夜飯的餐桌上。說“新派”的人會去大飯店“搶飯”迎接春節！
2.壹篇描寫美食的作文，800字，初中第二部分
我相信我在日常生活中是陶醉於美食的，因為我有壹個高於“壹級廚師”的美食媽媽。
我媽是個年近四十的人了，因為我從小就愛吃。為了滿足我的口味，媽媽用心學習烹飪技巧，壹有時間就拿起烹飪方面的書籍，經過深思熟慮和親自動手烹飪，多年來練就了壹手好廚藝。媽媽做的菜又甜又酸又辣又鹹宜，色香味俱全。再好的廚師也無法復制，再挑剔的美食家也找不到任何瑕疵。
春天是個迷人的季節，媽媽做的菜也很迷人。野菜種類繁多:面條、薺菜、苦菜...它們被制成精美的餃子。當我放壹口在嘴裏的時候，餃子裏的汁液溢出了整個口腔，偶爾還會隨著嘴角慢慢流下來。那種美好的感覺總是讓我陶醉，難以忘懷。
桌子上擺著壹盤盤美味的涼菜，我知道夏天已經悄悄地來了。涼菜讓原本屬於酷暑的炎熱不再那麽可怕，反而像秋天壹樣清爽。豬耳朵拌黃瓜，涼拌三絲，醋蓮藕片，哪怕是常見的原料，我媽總能勾起我的食欲，我吃到滿腸胃，我爸總笑我沒出息，說我“豎著進，橫著出”，連過道都是歪的。就是這樣，我滿足了，陶醉在美食中，壹天天長大。
等家裏的桂花醬都吃完了，已經是金燦燦的深秋了，鴨子也成了這個時候我餐桌上的常見食物。雖然它不是正宗的美國梅子烤鴨，但這種細皮鴨有許多不同的烹飪方法，如燒烤、蒸和腌制。但是，我最喜歡的，我媽最喜歡的，就是烤脆皮鴨，抹上調料，撒上脆皮粉，放在烤箱上。等半個小時，壹只風味烤鴨就烤好了。看著眼前的那只皮金黃、外酥裏嫩的烤鴨，我已經是垂涎三尺，也不管它是否精美，就吃了起來，狼吞虎咽地吃了下去。
在大地銀裝素裹的冬天，羊肉湯算得上是壹種既能保暖的美味。誘人的羊肉湯在鍋裏上下翻滾，汩汩冒氣泡。眼巴巴地等著羊肉湯被碗盛出鍋，撒點辣椒，還沒等它涼下來，就壹掃而空，渾身上下都彌漫著活血的暖意。
我愛媽媽做的好吃的，我更愛我家。每壹次陶醉在媽媽做的美食中，我對家的依戀就變得更深更濃。
3.初三描寫食物的作文800字
期待已久的新年來到了。我想，過年的時候，家家戶戶都要包餃子，當然，我們家也不例外。
這次沒有在諸暨過年，而是在海南。到了海南，還是要包餃子。因為以前包著過年的餃子，要麽露出餡兒，要麽包得像湯圓，穿的是打補丁的衣服。就是因為之前包餃子失敗，所以這次包餃子，壹定要成功。但是我自己永遠不會成功，所以我打算向我的老師學習。
“誰能拜為師？沒錯爸爸不是有個朋友會管餃子嗎？而且這個阿姨還告訴我，她是包餃子的老手”。想到這裏，我以迅雷不及掩耳之勢跑上樓，對阿姨說:“阿姨，妳能教我怎麽包餃子嗎？”阿姨和藹地說:“是啊！”我聽了，趕緊問:“這裏有沒有做餃子的料子？”阿姨說:“當然！”於是，姨媽馬上拿來了包餃子的材料。我壹看，就問:“現在可以了吧？”她說:“妳可以的。”
我和阿姨做好面團和肉餡後，就開始包餃子。我迫不及待的拿來壹張面皮，像阿姨壹樣放在手心，在面皮中間放壹勺肉餡。當我把雙手捏在壹起的時候，我只覺得黏黏的。壹看，原來是我用力過猛，肉餡從面皮裏伸出來，好像在對我說:“裏面太悶了，我們到外面透透氣吧！”於是，我趕緊把露在外面的餡補上，誰知道這邊剛補好，那邊的餡又露了出來。沒辦法，只好又補了壹遍。可是那邊剛補好，這邊的餡又從裂縫露出來了！他們似乎對我做了正確的事。我幹脆不裝了！但是我看著阿姨包了那麽多，覺得不甘心，就多包了幾個餃子。我把我的包和我姑姑的包對比了壹下:我姑姑們個個趾高氣揚，就像打了勝仗的將軍，威風凜凜。但我所有的行囊都無精打采，穿著打了補丁的衣服，在戰爭開始前就投降了。比起我姑姑的手藝，我真的差了十萬八千裏！於是我對阿姨說:“教我包餃子吧？”阿姨回答:“肉不要放太多，搟面的時候不要有空隙，也不要太用力。”阿姨聽了之後，又仔細包了壹個，比剛才好多了！我高興得跳了三英尺高。然後對姨媽說:“妳是包餃子的老手了！”大媽謙虛地說:“餃子人人都會，不止我壹個！”
鮑傑子不僅讓我感受到了成功的喜悅，也讓我明白了壹個道理:不懂就要問！這個道理在學習中時刻提醒我，遇到不懂的問題要向老師同學請教！
4.描寫食物的作文800字初中第四篇
我是壹個喜歡美食的孩子。這次借著去雲南旅遊的機會，在美食天堂雲南大飽眼福。
我雲南之行的第壹站是昆明。烤餌塊是很多昆明人的早餐。餌塊是雲南十八怪之壹——“白面粑粑叫餌塊”。我們酒店前面有壹家魚餌店。我以為誘餌塊只是壹片白面粉的面包。最多我放點甜醬和鹹醬在上面。妳可以仔細看看，發現制作餌塊並沒有那麽簡單:首先把準備好的白面餅和油條放在炭火上烤，等餅熱了，油條酥了，再根據個人口味塗上紫蘇甜醬、花生甜醬、芝麻甜醬或鹹醬、辣醬、腐乳、蘿蔔幹、酸豆丁、豆芽。這些鹹菜塞了十幾個壇子，真的很精致！其實，更精致的還在後面！如果妳點壹份“建新園”中點的豪華過橋米線，服務員會端來壹碗熱湯，壹碗米線，然後30多道菜源源不斷地端上來:鵪鶉在天上飛；地上跑著雞、羊、豬、牛；水裏遊著三文魚、大蝦、涼拌竹蟲、清蒸雞等名菜，晚飯後連水果都準備好了。在昆明吃飯真的是壹種享受！
在大理，到處都有壹種味道，那就是酸。大理有壹道名菜叫“木瓜炒雞”。這道菜裏的木瓜不是我們經常看到的又大又黃又甜的木瓜，而是又小又綠的。我以為木瓜在這裏是當蔬菜吃的，就挑了壹塊木瓜吃了壹大口。天啊，我的大牙差點變酸了！大理另壹道名菜叫“紅梅肉”，就是把最好的五花三層肉的雕梅蒸熟，等肉熟了再出鍋。肉有酸味，梅子有肉味，很好吃。哎，這麽多特色菜都和酸有關，大理就沒有和酸無關的特色菜嗎？還好還有那個甜甜香香的奶迷。可回家百度了壹下，才發現做奶粉絲的材料裏少不了酸冰粉。看來達利和酸結下了不解之緣。
麗江是納西族的居住地。納西人是壹個非常聰明的民族。他們善於接受外來文化，甚至他們的食物也受到周邊地區的影響。這裏匯集了許多當地的美食。在麗江，妳可以吃到四川宜賓的燃面，香格裏拉的牦牛肉，還有麗江當地的臘排骨，雞肉涼粉，米飯灌腸。麗江有很多種食物。想嘗遍麗江的美食，壹定要在麗江多呆幾天！
離開雲南，我懷念的不僅僅是美麗的風景，還有美味的食物。
5.描述食物的作文800字初五
俗話說“百裏不同風，千裏不同俗。”各地民風不同，習俗各異，但在我們家鄉，最常見的習俗就是打麻。
壹到過年，大家就動手，吵吵鬧鬧。好像不玩麻就不像過年了。村民有石頭壘，有粗麻棍，專門打麻。於是，奶奶帶我去老家參加打麻隊列。
壹到那裏，奶奶就把泡了兩天的糯米拿出來。在給它洗了壹個“冷水澡”後，她把它放進了蒸籠，並把它變成了壹個“桑拿浴”。它在我眼前有了壹張全新的臉。這時，糯米已經失去了堅硬的外表。柔軟下垂的樣子好像是做過桑拿的人舒服的樣子，糯米也是粒粒的。之後就到了最重要的壹步——打飯。首先，將所有的糯米倒入石基中。然後，兩個壯小夥子打飯，壹個翻過來，輪流換。“砰，砰，砰”堅定有力的聲音傳到了羅爾，人們也用打飯的聲音點燃了新年闔家團圓的喜悅和興奮。但是不要看小夥子的實力而低估了這個環節。事實上，光是軟木棍就有幾十斤重！更別說黏糊糊的糯米，無疑是雪上加霜，更是難上加難。很快門環累了就和腳蹼交換，這樣就不會那麽累了。漸漸地，糯米在麻槌的呵護下逐漸改變了模樣，很快壹個純白色的面團出現在我們眼前。如果不是親眼所見，我絕不會相信它是由許多糯米做成的。最後到了最後壹個環節，很多女人圍著面團，輕輕抽出壹小塊，放進自己喜歡的漿裏，然後對折，輕輕扯下，揉成圓球，壓成圓瓶狀，圓的形狀象征著圓圓的俗意，在蒸籠底部撒上壹層粉，防止打翻。
香脆可口，香脆可口，讓人流連忘返，但忘不了的是和家人壹起吃飯時團聚的溫馨和美好。