當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 營養菜單百科全書實踐

營養菜單百科全書實踐

孕婦營養食譜

原料

豬裏脊肉150g,雞蛋3個,白芝麻20g,鹽,醬油,味精,蔥,姜,面糊,澱粉,熟豬油,料酒。

工作方法

1.我們可以先把蔥姜洗幹凈,然後切成片,再把肉末放入碗中,拌上各種調料。

2.將剩下的2個雞蛋打碎在小碗中,加入水澱粉和精鹽,放入鍋中攤成3個雞蛋皮;

3.將蛋皮鋪在桌上,放上裏脊肉餡,卷成條狀的蛋皮卷,封口,外面鋪上面糊,蘸上芝麻;

4.將豬油放入鍋中,加熱至六成熱。加入蛋皮肉卷,煎至金黃色。拿出來切成塊。

營養評論

芝麻肉蛋卷吃起來會很脆很嫩,而且味道鮮美,營養價值也很高,可以幫助孕婦加強消化系統。

紅燒腌口蘑

原料

鮮口蘑300g,雞湯50g,橄欖油10g,醬油5g,糖5g,料酒,精鹽,味精,蔥,姜,水澱粉。

工作方法

1.將口蘑洗凈,然後切塊;

2.蔥洗凈切段,姜洗凈切段,搗碎;

3.鍋中放油,燒熱,放入蔥花、姜末爆香,再放入醬油、料酒,放入雞湯、精鹽、味精、白糖;

4.煮沸後加入松茸小火煨3、4分鐘,然後用武火收汁,加入適量水澱粉,將汁掛勻後即可食用。

營養評論

味道爽滑可口,富含蛋白質、脂肪、維生素和微量元素,有利於消化食物,幫助孕婦消除腹脹不適。