鯖魚的營養價值有哪些？
1，鯖魚是肉食性魚類，而且主要以魚蝦為食，所以鯖魚的營養價值很高。壹般100g鯖魚肉含脂肪2.5g，蛋白質19.1g。此外，它還含有許多維生素。
2.鯖魚肉質細嫩，味道鮮美，含有蛋白質。體質虛弱、經常咳嗽的人食用的礦物質、維生素A等營養物質，可以起到補氣止咳的作用。不妨在日常生活中多吃點鯖魚，做成各種美式。紅燒鯖魚很不錯，簡單又好吃。
3.長期食用鯖魚還具有抗衰老、提神醒腦的功效，可有效治療營養不良、貧血、產後體虛等。現在很多家庭生完孩子都會拿鯖魚做湯。喝了之後，它們不僅可以補充人體所需的營養，還有利於產後身體的恢復。
二、鯖魚怎麽吃比較營養。
1.準備鯖魚三百克、肥肉壹百五十克、菱角壹百克、小麥粉二百五十克為主料，韭菜二十克、姜三克、鹽和胡椒粉兩克、味精壹克、澱粉和香油十克、雞蛋七十五克為輔料。
2.材料準備充分後，將鯖魚清洗幹凈，去掉魚骨和魚皮，然後將魚切成顆粒。肥肉洗凈後，用韭菜切成顆粒。
3.將剁碎的鯖魚肉放入容器中，加入味精、鹽、姜末和胡椒粉，加入適量的水攪拌均勻。然後加入澱粉。將肥肉和韭菜粒再次攪拌，攪拌均勻後即為鯖魚餡。
4.將面粉與30ml水和2g鹽混合，揉成面團，將米紋均勻分成小塊，搟成面團，將鯖魚餡包入面團，包入餃子煮熟。
邊肖總結:以上就是鯖魚的營養價值以及如何吃到更有營養的鯖魚，希望能為大家提供壹些有益的幫助。鯖魚營養價值豐富。生活中可以根據自己的口味把鯖魚做成菜，不僅好吃，還能補充營養。不知道怎麽做鯖魚菜的朋友也可以參考上面的做法。
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