做法壹：
1、首先我們要將自己所需要的食材準備好雞肉，洋蔥，澱粉，醬油，醋，雞精等壹些其他的調料就可以了
2、接下來是處理食材，先把準備好的雞肉清洗壹下，然後切成塊狀放到碗裏備用，洋蔥切丁備用
3、然後是將塊狀的雞塊，洋蔥丁加入鹽，雞精，澱粉放到盆裏攪拌均勻，都裹上壹層澱粉，分成壹個壹個的
4、在接下來就是開火了，將油燒熱，然後慢慢的壹個壹個放入雞肉洋蔥圈，進行油炸。
5、最後等到雞肉洋蔥圈炸成金黃色就可以出鍋，裝盤了，既美味又簡單的小吃就做好了。
做法二：
1、將糊的材料倒入盆裏，攪拌均勻，待放10分鐘。
2、將洋蔥切片，壹片大約有6個圈圈，厚度大約1cm，切好了就把圈圈隔開。
3、10分鐘後，糊形成稍微粘狀，若太稀，可加點面粉，若太濃，可加點蘇打水攪拌均勻。
4、把洋蔥圈浸入糊裏，之後粘上面包糠，壹圈壹圈粘，重復步驟直到粘完為止。
5、中火把洋蔥圈均勻地炸至金黃色便可撈起，撒上鹽即可。
洋蔥圈是以洋蔥為主料炸成的食品。用黃洋蔥比較好，因為味道較甜。而小型的洋蔥切出來的洋蔥圈比較大小適中。
營養價值：
1、混合面粉、牛奶、蛋、植物油和鹽，用打蛋器攪拌至均勻幼滑。
2、將洋蔥切成圓片，並分成壹個壹個的洋蔥圈。
3、將切好的洋蔥圈浸入脆漿中，均勻地沾上脆漿，撈起並濾掉多余的脆漿。
4、燒熱約壹吋深的油，將沾上脆漿的洋蔥圈放入熱油中，炸2至3分鐘至金黃色。撈出並吸去多余油份，灑上鹽和黑胡椒粉，即成。