1.茄汁土豆制作教程:將土豆炒至表面金黃，蒜片放入油中翻炒，加入番茄翻炒成汁，倒入土豆，取壹勺生抽和半勺老抽。
2.白菜炒五花肉教程:少油，炒五花肉，放入姜、蒜、幹辣椒炒香，加入壹勺豆瓣醬、壹勺生抽、壹勺蠔油，炒勻，倒入白菜炒至軟身。
3.糖醋薯片制作教程:薯片加水，用白醋浸泡去除澱粉，瀝幹加糖，攪拌，分次加入少量澱粉，包裹均勻，放油中炸至微黃，取出炸至金黃色，壹勺白醋，兩勺糖，兩勺番茄醬和適量水，煮至粘稠，倒入薯片，撒上芝麻。
4.烤雞翅制作教程:將蔥、蒜和半碗水攪拌成糊狀，倒入雞翅腌制1小時，將兩個雞蛋放入空氣煎鍋200度攪拌25分鐘，中間翻面，將蔥糊倒入雞蛋+鹽、辣椒面、孜然粉、五香粉，中途刷點油出鍋。
5.辣椒雞丁制作教程:雞胸肉切丁，姜絲，醬油壹勺，料酒半勺，生抽半勺，蠔油少許椒鹽，半勺澱粉攪拌均勻，腌制30分鐘，放入熱油中炸至微黃，取出晾涼，再炸至金黃，取出瀝幹，放入熱油中爆炒，放入幹辣椒、蒜末、胡椒粉，倒入雞丁攪拌均勻，放入壹勺。
6.芝麻醬汁寬粉的制作過程:蒜粉、辣椒粉、芝麻用熱油，加入蔥、小米辣、壹勺醬油醋、少許雞精白糖、壹勺蠔油、壹勺芝麻醬、適量開水，攪拌均勻，煮熟撈出寬粉，倒入汁拌勻。
7.爆炒冬瓜制作教程:將蒜末放入熱油中煸炒，倒入切好的冬瓜翻炒出汁，加鹽、少許雞精、壹勺醬油，加少許水翻炒至冬瓜熟，放入蔥、小米翻炒均勻。
8.爆炒雞胸肉丁:雞胸肉切丁，加入壹勺澱粉、壹勺生抽、半勺醬油，攪拌均勻腌制10分鐘，土豆雞丁炒至金黃，小米、黃瓜翻炒，攪拌均勻，加入壹勺生抽和半勺老抽、鹽、雞精，攪拌均勻。