口味：清香味 工藝：煮黑米粥的制作材料： 主料：黑米150克
調料：赤砂糖15克教您黑米粥怎麽做，如何做黑米粥才好吃1. 黑米淘洗幹凈，在冷水裏浸泡3小時，撈起，瀝幹水分。
2. 鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。
3. 待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。 魚香茄條的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 心調養食譜 延緩衰老食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 防癌抗癌食譜
口味：魚香味 工藝：燒魚香茄條的制作材料： 主料：茄子(紫皮,長)400克
輔料：豬肉(瘦)100克,木耳(水發)15克,洋蔥（白皮）15克,冬筍15克,辣椒(紅,尖,幹)5克,澱粉(玉米)45克
調料：色拉油120克,大蔥10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,鹽4克,味精2克,料酒15克,醬油10克魚香茄條的特色： 色澤暗紅，魚香味濃，熟爛適口。教您魚香茄條怎麽做，如何做魚香茄條才好吃 1. 茄子去皮，切成3.3厘米長、0.69厘米寬、0.7厘米厚的條；
2. 瘦肉切片；
3. 木耳用水發好，壹切兩半；
4. 洋蔥切塊；
5. 冬筍切排骨片；
6. 紅幹椒切筷子頭大小的方丁；
7. 鍋內放油加熱至七成熱時，將茄條蘸壹薄層澱粉下油中炸呈金黃色撈出，控凈油；
8. 另用鍋放火上，加底油，隨即下蔥姜蒜熗鍋；
9. 然後放入肉片，炒變白色時；
10. 再放洋蔥、木耳、冬筍、紅幹辣椒煸出香味；
11. 再下入濃鮮鯽魚湯、精鹽、味精、紹酒、醬油雕好口味；
12. 湯沸時用澱粉攏芡，放茄條，顛翻掛勻；
13. 淋明油、麻油即可裝盤。 魚香茄條的制作要訣： 本品有油炸過程，需備色拉油約1000克，濃鮮鯽魚湯約200克。小帖士-食物相克：
木耳(水發) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
紅燒雞塊的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：甜鹹味 工藝：紅燒紅燒雞塊的制作材料： 主料：雞肉500克
調料：醬油50克,白砂糖60克,鹽5克,甜面醬10克,大蔥10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克紅燒雞塊的特色： 棗紅色，味道甜鹹適口。教您紅燒雞塊怎麽做，如何做紅燒雞塊才好吃 1.將雞塊洗凈控幹水分，倒進盆內加蔥、姜、料酒、五香粉、甜面醬和鹽等拌勻，腌30分鐘，撈出控幹，逐塊下入六成熱的油鍋中，炸至呈深黃色撈出。
2.炒鍋上火放入少許油，燒熱後倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量水，燒開後撇去浮沫，下入炸好的雞塊，湯開後，用小火燜至酥，將雞塊撈出裝盤，將原湯繼續熬至汁發黏時，淋在雞塊上，即可裝盤食用。 紅燒雞塊的制作要訣： 因有過油炸制過程，需準備植物油500克。 蒸雞蛋的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜
口味：鹹鮮味 工藝：蒸蒸雞蛋的制作材料： 主料：雞蛋300克
調料：鹽2克,味精1克,醬油1克,小蔥15克教您蒸雞蛋怎麽做，如何做蒸雞蛋才好吃 1. 將雞蛋打碎在壹個小盆裏，放少許鹽和味精，用筷子打勻；
2. 然後壹邊加水，壹邊繼續用筷子攪拌；
3. 水最好是隔夜的熱水或是溫開水，想加多少水就加多少水，可以加滿小盆；
4. 只是壹定要攪拌均勻，然後把上面的浮沫用小勺撇去；
5. 可以切些蔥末灑在上面，也可以不放，然後上鍋蒸；
6. 熟後加醬油和香油，就可以享用了。 小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 山藥薏米粥的做法詳細介紹 菜系及功效：脾調養食譜 腹瀉調理食譜 補虛養身食譜
口味：清香味 工藝：煮山藥薏米粥的制作材料： 主料：小米100克,薏米30克
輔料：蓮子15克,棗（幹）10克,山藥30克
調料：白砂糖30克教您山藥薏米粥怎麽做，如何做山藥薏米粥才好吃 將山藥，薏米，蓮肉，大棗與小米***煮粥，粥熟後，加白糖少許。
用法：空腹食用，每日2次。 小帖士-健康提示：
效用：健脾益氣。適用於脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等癥。
脾調養藥膳
小帖士-食物相克：
小米：小米忌與杏仁同食。
山藥：山藥與甘遂不要壹同食用；也不可與堿性藥物同服。
黃豆豬蹄湯的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 孕婦菜譜 乳母食譜 補虛養身食譜 通乳食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮黃豆豬蹄湯的制作材料： 主料：豬蹄250克,大豆250克
調料：黃酒10克,大蔥8克,姜5克,鹽3克教您黃豆豬蹄湯怎麽做，如何做黃豆豬蹄湯才好吃 1. 豬蹄用沸水燙後拔凈毛，刮起去浮皮；
2. 黃豆提前浸泡1小時，備用；
3. 姜洗凈切片；
4. 大蔥切段；
5. 豬蹄內加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6. 加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮；
7. 至半酥，加精鹽，再煮1小時；
8. 調入味精，即可。小帖士-健康提示：
補脾益胃，養血通乳。