配料綠豆100g，糖適量。
方法將綠豆洗凈，放入砂鍋中，加水500毫升，大火煮湯，加糖調味至綠豆酥爛。
功能利尿，消腫，清熱解毒。本膳所用綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑利水之功效。《食本草綱目》載“治口渴，治丹毒，除煩除熱”。適合長痘痘，體熱脈搏快的孩子。
竹筍薏米粥
材料:竹筍50克，薏米30克，粳米60克。
制法:將鮮筍洗凈，切片；薏米和粳米，洗幹凈。將鍋放在火上，加入適量的水，加入竹筍、薏米、粳米，壹起煮粥。先用猛火煮，再用文火，粥就熟了。
功能清熱和胃，利濕祛痘。本膳所用薏米味甘、淡、涼，有健脾益氣、清濕熱之功效。竹筍，清熱解毒，益氣和胃。用粳米煮粥，可以益氣、清熱、利濕。可作為水痘患兒治療期間的輔助食品。
綠豆海帶湯
材料:綠豆50克，海帶30克，紅糖適量。
綠豆做好，洗幹凈；海帶，洗凈切成小塊。將鍋放在火上，將海帶、綠豆和適量的水放入海中，先用武火煮開，再用文火煮至熟，加入紅糖煮開。
功能清熱利濕，解毒化痰。此餐用海帶含碘、鈣、蛋白質、維生素較多，有祛痰、軟堅、利尿的作用；可與綠豆制成清熱解毒湯，利水清熱解毒，用於小兒水痘的輔助治療。