粉絲蒸蝦粉絲蒸蝦的做法:原料:海龍蝦、大蒜、粉絲、醬油、糖、鹽、花生油。1，粉絲泡軟，切去蝦槍和蝦毛，去沙線，從裏面切尾，蒜蓉炒羊肝。
2、將用戶放入盆底，將加工好的龍蝦整齊的放在桌上，將蒜泥與耗油、醬油、鹽混合，澆在龍蝦上。3、鍋裏蒸8~10min左右，鍋裏倒沸油。
麻辣魚麻辣魚做法:原料:鯉魚、鹹菜、粉絲、紅薯粉、雞蛋清、蔥、姜、蒜、小米椒、幹辣椒、鹽、花生油。1，草魚片用紅薯粉和蛋清均勻抓勻，腌制片刻，芹菜切碎，麻辣調料壹塊，各種調料準備好。
2.鍋中加入花生油燒開，加入各種調料和酸菜翻炒，加入開水燒開，加入魚煨後倒入鍋中。3.上面放入小米椒、蔥末、辣椒粉，倒入燒開的油。
番茄肉片的做法:原料:裏脊肉、木薯澱粉、蛋清、鹽、米酒、番茄醬、白糖。裏脊肉切片，加入木薯澱粉和蛋清，少許鹽和米酒，腌制10min以上，鍋中加入花生油燒開，放入小鮮肉炸至金黃色。另起鍋加入番茄醬和白糖，加水煮沸至粘稠，倒入炒好的小鮮肉中翻炒至每塊小鮮肉都沾滿番茄醬。
芥末醬拌黑木耳芥末醬拌黑木耳:原料:黑木耳、小米椒、1湯匙生抽、1湯匙醋、少量鹽、少量青芥末醬、大蔥。1，木耳泡發後洗凈，放入鍋中，冷水中撈出，撈出放入盆中。2.碗中加入生抽、醋、鹽、青芥末醬，攪拌均勻，倒入木耳，加入小米椒、蔥段攪拌均勻。
蔥油海參、蔥油海參的做法:原料:海參3只、1根小蔥、少量米酒、少量姜片、少量米酒、少量醬油、少量用油、少量花生油。1、海參泡好後，將姜片、冬瓜片、米酒放入鍋中，小火煮5分鐘左右，裝盤。
2.另起鍋放花生油，冬天炒到小蔥變黃，撈起小蔥，用醬油和耗油加少許涼水，攪拌均勻，用水勾芡澱粉，澆在海參上。
涼菜拌黃胡子菜的做法:原料:黃胡子菜、蒜、醬油、醋、鹽、香油。1，黃胡子菜洗凈，開水焯壹下，涼得不行。2、大蒜搗成蒜末，加入醬油、醋、香油翻炒，倒入黃胡子盤中，食用時翻炒。