海帶絲排骨燉豆腐
原材料
海帶絲，豆腐，吃不完的骨頭湯
作法
1.海帶絲買弄成結的，清洗;豆腐切片，最好是自來水焯壹下，避免 煮時碎掉;
2.鍋熱放壹勺油，下蒜泥煸香，下海帶結炒壹會，倒進骨頭湯和軍用被子，適當開水未過，放鹽、醬油;
3.低火煮，至湯速幹時，加味精，用濕澱粉勾芡，就可以。
小技巧
水豆腐和海帶絲經那麽壹燉，都越來越豐富多彩啦，確保不喜歡吃海帶都是迷上它的。
剁椒魚頭海帶豆腐煲
原材料
剁椒魚頭，盒裝豆腐(水豆腐)，海帶絲，米酒，蔥，姜，香萊，鹽，雞精
作法
1.剁椒魚頭去鰓清洗，從正中間割開，瀝水或用廚房紙擦拭。
2.旺火烤熱油炸剁椒魚頭至表層呈稍微發黃，倒進水，旺火烤之。自然有大骨湯更強。
3.另外放進蔥、姜和適當的醋. 旺火烤至燒開，轉到文火慢燉。
4..湯成奶白色時，添加切割成塊的水豆腐和海帶絲後再次燉。
5.水豆腐爛熟後添加鹽和香萊，十多分鐘後就可以熄火享有了。
營養成分
該特色美食平時服用，能夠 減肥瘦身，並可用以甲狀腺囊腫功能亢進癥、頸淋巴結核、高血壓、高血脂等癥的輔助飲食療法。益氣，另具備化結，清熱解毒利濕，降血壓止喘的作用。
此菜具備軟散堅結，清熱解毒利濕，降血脂降墳，益中合氣，生津解渴燥，清熱去火的功效。適用醫治冠心病、高血壓、高脂血病。