發臭的海苔梗是怎麽做出來的？

口味:清香工藝:清蒸扇貝柱制作材料:主料:扇貝50g，海苔300g，調料:香蔥50g，味精5g，香油3g，1。扇貝洗凈，泡去細沙；2.將扇貝放入蒸鍋蒸半小時左右，放入盤中；3.清洗生海藻，除去細沙，冷切；4.油鍋爆香洋蔥，倒入高湯和扇貝汁；5.加入生海苔、鹽、味精勾芡；6.滴壹點香油，把蒸好的幹貝倒在桌子上。幹貝海苔制作小技巧:本品約需高湯750g，若無高湯，可用清水代替。溫馨提示-健康提示:1。扇貝中蛋白質和海藻的豐富營養，結合合理的調制，充分體現了自身的風味特點；2.老少皆宜。海帶:海帶不能和甘草壹起吃。海藻是壹種水生植物，常年生長在水中。它的根延伸成莖，莖延伸成藤。藤蔓生物化學轉化成單壹的鵝掌狀的闊葉，四季有黃色的雌蕊和白色的花瓣，夏天有爪形的肉質“蔬果”。它的葉子翠綠欲滴，莖潔白如玉，花芳香宜人。是壹種富含維生素和蛋白質中微量元素的天然野生豆瓣菜。食用方法有煎、煮、燉、煮、火鍋涮。其中最容易做也最美味的是海東人平時最喜歡的“海苔芋頭湯”。做這個湯的時候不用放太多調料，放適量的油和鹽就行，絕對原汁原味。壹碗煮好的“海苔芋頭湯”端上桌。白糯的芋頭和綠油油的海苔，如玉似玉，令人賞心悅目。如果不全吃光也是壹種極大的享受。入口極其清新爽滑，沁人心脾，清香撲鼻。也可以把蠶豆飯放入豬骨幹的湯中煮熟，再放入未切的海苔莖中。其味鮮、爽、甜，食後能明目、養肝、止咳、化痰。另外，鮮海苔炒火腿也很好吃。將鮮海苔和火腿丁翻炒至半熟，加入泥沙和調料，放入醋中燉壹會兒，然後出鍋。味道酸甜可口，對心血管疾病、尿頻有輔助治療作用。在民間，常吃的食譜是:“龍鳳吉祥”湯。也就是說，在豬骨幹的湯裏，先把蠶豆米放進去煮，再把沒切的海苔莖放進去。其味鮮、爽、甜，食後能明目、養肝、止咳、化痰。是中老年人常吃的湯。另外“龍袍加身”這道菜也很不錯。方法是將鮮海苔用火腿丁炒至半熟，加入澱粉和調料，在酸醋中燉壹會兒，然後出鍋。味道酸甜可口，對心血管疾病、尿頻有輔助治療作用。還有營養價值很高的“龍爪拱眼”、“龍藤藍海”等海藻。海藻這種“豐富”的蔬菜，生長條件苛刻，只能在純凈的泉水中生長。水質的壹點點汙染或者農田裏化肥的施用都會影響它的生長。因此，人們常常通過生長海藻來判斷水質是否受到汙染。環保部門稱之為“環保菜”。在泉水中生長海藻的地方，其水質必須是高標準的。鶴慶有18龍潭，像新華村，都盛產海苔，當地人把海苔當作壹種招待客人的食物。