1，準備材料。
2、糯米泡水4小時以上，等待備用。
3.幹洗葡萄，切棗，等待備用。
4.拿壹個碗，蓋上壹層保鮮膜。底部放棗、葡萄幹、枸杞。
5.將泡好的糯米放入蒸籠蒸熟。
6.糯米蒸熟，趁熱加糖，拌勻。
7.在鋪好的碗底放壹層糯米。
8.加入紅豆醬。
9.把糯米放在上面，壓平。色香味俱全的八寶飯就做好了。可以壹次多做壹些，放冰箱冷凍，吃的時候再加熱。
八寶飯是漢族傳統的地方。這是臘八節的飲食習俗。它在全國各地都很受歡迎，尤其是在江南地區。各地的食譜基本都壹樣。
用糯米蒸，加糖、油、桂花等。，倒入盛有紅棗、薏米、蓮子、桂圓等水果的器皿中。，蒸熟澆糖鹵汁。甜味是喜慶和好客的美味。
民間認為八寶飯源於古代八寶圖，也用於百科全書。棗八寶飯是將蒸熟的糯米與糖、豬油混合，加入蓮子、紅棗、蜜餞、桂圓肉、蜜餞、蜜瓜、薏米、瓜子等果料，撒上紅綠梅絲而成。
色、香、意皆佳:八寶圖中的蓮子由和合轉化而成，象征婚姻的和諧美好；龍元象征團圓；金桔象征吉祥；棗象征妳的兒子早產；桃子和蜜瓜象征著甜蜜；薏仁從仙鶴變成了長壽，優雅，純潔。
瓜子仁是鼓板的變體，象征著規律、平安、無災的生活。紅梅和龍門是同壹個顏色，含有鼓勵進步，祝願成功的意思。李子象征長壽。
後來八寶飯的配料越來越簡單，用各種顏色的蜜餞代替金桔、桃子、蜜瓜、紅梅、青梅絲。後來又加入了桂花等香料，寓意“從此幸福美滿”。