蝦仁炒雞蛋蝦仁炒雞蛋是壹種非常常見的家常菜，以其簡單方便的烹飪方法和美味的烹飪而深受大眾喜愛。而且蝦的肉比較軟，容易消化。雞蛋富含蛋白質。蝦仁炒雞蛋已經成為壹種非常有營養和受歡迎的菜肴。妳知道怎樣用蝦炒雞蛋嗎？妳知道蝦仁炒雞蛋的營養價值嗎？下面是蝦仁炒雞蛋的詳細介紹，將帶妳領略蝦仁炒雞蛋的美味！
蝦仁炒雞蛋在日常生活中很常見。以蝦仁雞蛋為主料的炒雞蛋，不僅鮮嫩爽口，而且味道鮮美。蝦仁炒雞蛋有幾種方法，如下。
練習1
1.鮮蝦去殼，開背去蝦線，用鹽、醬油、胡椒粉腌制片刻；熱水炒豌豆。
2、雞蛋3個加少許鹽，雞精打勻，平底鍋燒熱下油，放入蝦仁至順滑。
3.鍋裏放蛋液，和蝦壹起炒，最後放入豌豆翻炒幾下。
練習2
配料:刀額新對蝦、雞蛋、雞粉、鹽。
步驟:
1，鍋中燒開水，放入鮮蝦，燒開後焯水；變色後取出蝦仁，去頭去尾，去殼，冷卻後挑出蝦線；
2、雞蛋充分打散，加入少許水；鍋加熱，刷壹層油，倒入蛋液，攤成雞蛋餅；
3.加入蝦仁，與蛋卷翻炒均勻，加入少許鹽；
4、加入適量雞粉，翻炒均勻。
練習3:
可以把蝦仁和雞蛋拌在壹起，加鹽，壹起在鍋裏煎成圓形。僅此而已，簡單！
蝦仁炒雞蛋的營養價值
蝦仁炒雞蛋不僅好吃，而且營養價值很高。下面詳細說說蝦仁炒雞蛋的營養價值！
首先是雞蛋。雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。它的蛋白質是自然界中最好的蛋白質，可以修復肝臟組織損傷。同時含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；
雞蛋含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有抗癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神、補血養陰潤燥的功效。
然後是蝦。蝦營養豐富，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱，病後需要調養的人來說是極好的食物。蝦肉中含有豐富的鎂，能保護心血管系統，降低血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。蝦仁還具有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣壯陽、通絡止痛、開胃化痰的功效。
蝦仁炒雞蛋怎麽做？
蝦仁炒雞蛋，很好吃的壹種食物，q彈口感的蝦仁，嫩嫩的雞蛋，壹起吃很不錯！蝦仁炒雞蛋很簡單，但是要吃好還是有壹些技巧的。讓我們來學習如何做蝦仁炒雞蛋。
炒雞蛋好吃！
1，先把雞蛋加鹽打散待用，再往鍋裏倒油。油比平時炒菜多，這樣煎出來的雞蛋才好吃。
炒出美味的蝦！
1.蝦仁洗凈，擦幹水分。用腌料腌十分鐘，浸油。蝦仁不泡油不炸，就和雞蛋壹起炒。炒好後會流出很多水。
2.如果蝦是鹹的，就沒有必要在蝦裏放鹽。
3.蝦仁洗凈去蝦線，切碎，用少許胡椒粉和料酒腌制10分鐘，蔥花洗凈備用。雞蛋打散，加入少許料酒，倒入腌制好的蝦仁和蔥花，加入壹勺剁椒，兩滴香油和少許水，攪拌均勻。
蝦仁炒雞蛋吃多了好不好？
蝦仁炒蛋就像西紅柿炒蛋壹樣深愛著。嫩肉嫩蛋都可以吃。相信妳會被這樣壹個蝦仁炒蛋迷住的！非常適合下壹餐。
問:蝦仁炒雞蛋吃多了嗎？
答:蝦仁炒雞蛋很好吃，但是不能多吃。
蝦很好吃，吃起來Q彈，但是富含蛋白質，吃多了可能會消化不良。雞蛋不能吃太多。我們都知道，壹周多吃四個雞蛋，不僅蛋白質豐富，還會影響消化，升高膽固醇。所以蝦仁炒雞蛋不能吃太多。
另外，蝦仁炒雞蛋最好不要放到第二天。隔天吃蝦可能會產生有害物質，吃多了會損傷肝臟。