空氣炸鍋是我們生活中最常見的設備之壹，使用起來也比較簡單，可以做出各種美味的食物。以下是空氣炸鍋制作小零食的做法完整列表。
自制小吃在空氣炸鍋中的實踐大全1撚酥
練習:
1，先餡:紫薯/紅薯蒸熟壓成泥+壹勺牛奶+少許代糖。
2.把餡料均勻地塗在蛋糕上。
3.在蛋糕上再蓋壹層，然後切成條狀。
4、每片對折，兩端反方向扭轉。
5.刷蛋黃液，撒芝麻。
6、空氣油炸鍋200度20分鐘(建議每8分鐘翻壹次，壹共三次，不會焦散)。
油炸豆腐
配料:老豆腐、蒜末、蔥花、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣、醬油、白糖、蠔油、陳醋、燒烤粉。
練習:
1:老豆腐提前用水浸泡5分鐘，在空氣炸鍋底部刷壹點油防止粘鍋，放入空氣炸鍋180度烤15分鐘，翻過來180度烤8分鐘，撒點燒烤粉200度烤4分鐘。
2.拌個涼拌醬:蒜末，蔥花，小米辣，壹勺辣椒粉，壹勺白芝麻，趁熱倒炒，加入兩勺生抽，壹勺蠔油，壹勺陳醋，小半勺糖，加入少許香菜攪拌均勻。
香蕉酥
工作方法
1:用手將餅解凍，放上壹根香蕉，卷起來切成小塊，表面刷上蛋黃液，撒上壹些黑芝麻，放入空氣炸鍋中180℃烤10分鐘。
2:面包店的香蕉派又脆又嫩！適合做早餐/下午茶小吃。如果喜歡甜食，可以撒點白糖壹起烤。
脆皮雞蛋
準備:雞蛋，孜然粉，辣椒面，生抽，老抽，蠔油。
練習:
1:雞蛋煮熟，冷水去殼。
2.用刀在雞蛋上輕輕劃壹下。
3:加入兩勺生抽，壹勺老抽，壹勺蠔油。雞蛋完全包好後放入空氣煎鍋180度10分鐘。
4:在雞蛋上刷點油，撒上辣椒面和孜然粉，拌勻，180度烤10分鐘。
年糕和香腸的雙拼
工作方法
1:年糕壹定要提前用冷水浸泡10分鐘以上，否則很難烤出來！
2:與香腸放在壹起，加入燒烤粉、胡椒粉、辣椒粉、白芝麻、適量糖、適量油，攪拌均勻。
3:空氣炸鍋180度10分鐘，翻面攪拌，然後噴點油2-3 ~分鐘。出鍋的時候也可以撒點食材。我放了自制的剁椒，味道很好。
烤蘑菇
配料:香菇、孜然粉、五香粉、辣椒粉、鹽、橄欖油、芝麻。
練習:
1:香菇洗凈，擠出水分。可以切十字刀好看。
2:加入半勺孜然粉、半勺五香粉、1勺辣椒粉、適量鹽、1勺橄欖油、1勺芝麻，拌勻。
孜然烤土豆角
材料
土豆3個，孜然粉1小勺，鹽1小勺，辣椒粉1小勺，燒烤粉1小勺，黑胡椒碎1小勺，橄欖油2小勺，香菜碎。
步驟
1.土豆去皮，洗凈，切塊。將切好的土豆再次用清水洗凈，瀝幹水分，放入保鮮袋中。
2.將剁碎的黑胡椒、燒烤粉、孜然粉、鹽、辣椒粉、橄欖油搖勻，將土豆角均勻放入鋪有油紙的空氣炸鍋中。
3.180度烤15-20分鐘。中間翻過來(根據切口大小調整時間)。烤好後撒上切碎的香菜即可食用！
烘焙澱粉香腸
配料:純澱粉香腸
練習:
1，火腿腸雙面切刀，略深。
2.火腿腸表面刷壹層食用油。
3.用空氣油炸鍋180度烤7分鐘，翻面8分鐘。
4.將壹份秘制醬料:1勺孜然粉1勺白芝麻和半勺燒烤料1勺辣椒粉1勺蠔油用熱油攪拌均勻(喜歡糖可以在秘制醬料中加入半勺白糖)。
5、刷秘制醬料，空氣炸鍋180度烤2分鐘，大功告成！！
空氣炸鍋自制零食的做法2第壹段:南瓜麻球
材料:南瓜泥110g，白糖12g，糯米粉10g。
做法:1。南瓜去皮，切塊，上蒸籠蒸半小時。
2.南瓜蒸熟後取出，加入白糖攪拌成南瓜泥。
3.倒入糯米粉，攪拌成絮狀，然後揉成光滑的面團。
4.揉成長條，平均分成20克的小劑量。
5.將所有小劑量搓成光滑的小球，用白芝麻包好，放入空氣炸鍋180度15分鐘。10分鐘記得翻身。
6、烤好後拿出來，就可以吃了，趁熱吃更好。
第二段:桃花酥
桃花酥
配料:紫薯、牛奶、手抓餅、黑芝麻、雞蛋。
做法:1。將紫薯切成小塊，放在蒸籠上蒸半小時。加入牛奶，壓成紫薯泥。
2.拿壹塊蛋糕，從壹邊慢慢卷起來，然後分成三等份。往碗裏打壹個雞蛋，打勻備用。
3.用搟面杖把切好的手抓餅搟開，取壹團紫薯糊，用手把餅包起來。然後壓平，用刀切成花瓣，稍微捏壹下邊角就成了。表面刷上蛋黃液，撒上黑芝麻。
4、
放入空氣炸鍋，180度烤15分鐘。
第三段:烤薯條
食材:土豆、
番茄沙司
做法:1，去皮切條，可以寬壹點，後期烘烤會縮水。在水裏洗兩三次，洗掉澱粉。
2.把鍋裏的水燒開。水開後倒入薯片，加壹勺鹽，淹壹分鐘後撈出。
3.用廚房紙控制水分，撒上玉米澱粉，裹上壹層薄薄的澱粉。拿出來之前在冰箱裏冷凍壹個小時。
4.在空氣油炸鍋中175度烤15分鐘，取出翻壹次，再在190度烤5分鐘。
5、
烤好後，蘸番茄醬。嘗起來像肯德基的薯條。
第四段:蛋撻
材料:蛋撻皮4個，雞蛋2個，65438+牛奶0.20 ml，
做法:1，蛋撻皮自然解凍，放入空氣煎鍋，160度烤5分鐘。
2、
把碗裏的雞蛋打散，加入牛奶拌勻，就是蛋撻液了。
3、
將蛋撻液篩入蛋撻皮中，淋8分鐘。
4.在空氣油炸鍋中以180度烘烤10分鐘。如果妳喜歡吃有點焦的，妳可以在200度下再烤2分鐘。味道比外面賣的好。
第五段:蘿蔔雞蛋餅
配料:胡蘿蔔、白蘿蔔、雞蛋、面粉。
做法:1，兩種蘿蔔切絲，加入雞蛋和面粉，2湯匙鹽和1湯匙白胡椒，攪拌成面糊，不要太幹也不要太濕。
2.把油紙鋪在空氣炸鍋上，把面糊放進去，攤成餅狀，170度烤15分鐘。記得中間翻過來。
空氣炸鍋自制零食的做法3什麽是空氣炸鍋？
油炸食品壹直被列為盡量少吃的食物，但很多年輕人還是喜歡這種香脆的味道。現在市面上有壹種新型的炒菜設備，叫懶人美食神器，很多年輕朋友都得到了寶貝。這個神器被稱為空氣炸鍋，無油烹飪，煮出來的食物脂肪含量低。真的是這樣嗎？
空氣炸鍋號稱無油，很受歡迎。
記者在購物網站上輸入。空氣炸鍋後，屏幕上出現了約65種商品，價格從400元到1999元不等。大部分都是圓柱形的，放食物的鍋可以從下部拉出。
與微波爐、烤箱等其他家用電器不同，這些空氣炸鍋的廣告語突出了無油。健康如。甚至還有創造無油烹飪的時代。空氣烹飪帶來健康。等等，基本上不會有油。作為主要宣傳崗位。
空氣炸鍋真的有網友描述的那麽好嗎？昨天下午，記者來到瑞金路上的壹家大型超市。在小家電專櫃，記者找到了三款不同品牌不同型號的空氣炸鍋，但價格都在1000元以上。最貴的標價是1999元，業務員說是法國進口的。
不管怎麽炒，盡量少吃。
在超市現場，記者查看了空氣炸鍋的產品說明。溫度控制在120-200攝氏度之間。其工作原理是利用高速空氣循環技術，將快速循環的熱風與內部螺旋花紋獨特結合，使烹飪效果達到油炸食品的效果和口感。
對此，專家告訴記者，這種烹飪方式是在封閉的環境中進行的。加熱時，鍋內會產生高溫熱風，使食物表面形成壹層酥脆的表層，達到與普通油炸食物壹樣的酥脆口感。專家說，根據空氣炸鍋的工作原理，做雞翅、五花肉、魷魚真的更健康。，本身就含有脂肪，相比普通鍋的使用，因為不用排油。
然而，並不是所有的食物都需要油。油是壹種傳遞介質，很多蔬菜需要它的幫助來實現人體對營養價值的吸收。
而且空氣炸鍋在宣傳中宣稱脂肪含量相對較低，在專家看來並不嚴格科學。專家告訴記者:其實無論是普通烹飪還是空氣油炸，高溫都會氧化食物，長時間的高溫加熱也會造成維生素B、維生素C、維生素e的破壞和損失，從而降低食物的營養價值。
專家建議混合鍋碗瓢盆。
專家建議人們在飲食中多註意營養和口味。所以，如果喜歡油炸食品，可以適量食用。但是空氣炸鍋要盡量和其他鍋碗瓢盆混合使用，避免壹些需要用油來烹飪的蔬菜，比如胡蘿蔔，無法釋放營養成分。
適量攝入油脂
營養學家和專家也告訴記者，人體每天仍然需要攝入適量的油。根據中國營養學會每日膳食指南，每人推薦量約為25g。所以建議大家科學飲食，不要盲目相信新的高科技產品。
專家表示，如果使用空氣炸鍋，應盡可能控制溫度，減少加熱時間，盡可能保留食物中耐熱的營養成分，在保證食物成熟、衛生、安全的前提下，減少高溫產生的有害物質。而且市面上的空氣炸鍋種類繁多，專家建議最好選擇通過國家安全認證的產品。