1，杭州品龍井
杭州西湖的龍井茶色澤翠綠，外形美觀，味道香醇。虎跑泉泡龍井茶更是“杭州壹絕”。泡龍井的水是80℃左右，泡茶的杯子是白瓷的或者玻璃的，泡茶的水是山泉水。在每個杯子上放3-4克茶葉，加入7-8分鐘的水將其註滿。
2、潮汕抿烏龍
在閩南和廣東的潮汕地區，幾乎家家戶戶，男女老少，都喜歡用小杯子喝烏龍茶。喝茶用的小杯子只有乒乓球的壹半大小。喝茶的方式就更奇特了。先舉杯，將茶湯送至鼻端聞香。然後，用拇指和食指托住杯沿，中指托住杯底，舉杯將茶湯倒入口中，湯含在口中。
3、成都蓋碗茶
蓋碗茶興盛於清代，如今已成為成都的壹種傳統飲茶方式。成都的蓋碗茶從茶具的配置到服務風格都讓人著迷。用銅茶壺、錫杯瓷碗、景德鎮制作的茶，色、香、形搭配，飲後口中清香，還能享受壹把沖泡的絕招。
4.昆明九道茶葉
九道茶主要流行於中國西南地區，尤其是雲南昆明。普洱茶壹般是最常見的九種泡茶方式，多用於家庭接待，所以也叫迎賓茶。其程序為:品茶、潔具、擺茶、泡茶、泡茶、勻茶、倒茶、獻茶、品茶。故稱“九茶”。
5.羊城早茶
早茶又稱早茶，多見於羊城和廣州。廣州人閑暇之時，總喜歡去茶館，泡壹壺茶，上兩份點心，以品茶潤喉，充饑，風味十足。廣州人最講究早茶，喝早茶的風氣也最盛。因為喝早茶是壹種茶補，所以當地稱之為吃早茶。
6、北京大碗茶
喝大碗茶的時尚在中國北方最為流行，尤其是早年北京的大碗茶，更是聞名遐邇。大碗茶通常用大壺或大桶沖泡。大碗喝，熱氣騰騰，清涼解渴，自然。這種綠茶比較粗糙，相當野生。和北方人給人大氣的形象壹脈相承。