溫州可以買海鮮了,買半斤蝦和腰果,好點的,把蝦的外皮剝掉,鍋裏水燒熱,把蝦燙壹下,把炒勺燒熱,放油,用蔥姜蒜炸鍋.放腰果和蝦,加點醬油和料酒,放調料,出鍋前放點水澱粉(就是澱粉加水調開),在放壹點香油,出鍋.
第四個做什麽呢?
要不做壹道肉菜呢,買點五花肉,回家洗凈,切拇指指甲大的塊,把鍋燒熱,放油,爆炒,肉變色,放老抽醬油,糖和料酒,填點水,燒開,小火燉,加調料.把水靠差不多時,把肉盛出來,放碗裏,上鍋蒸,十分鐘後,關火,把盤子蓋在碗上拿出,翻過來,肉就在盤子裏了,註意,要慢點,別燙著.
湯用海帶和黃豆,加個豬蹄,壹起小火煲,開鍋放調料,盛時放點香菜末.
OK了
我是根據自己的經驗,沒有抄襲 .我還是這個意見,心意到了,沒必要講究形式.
我不是廚師,我是生活經驗的積累.我晚上10點多,看到的,回答這個問題很辛苦,也可能錯過了妳媽媽的生日晚餐,但這是我的心意.
祝妳媽媽生日快樂
並祝孝順的妳快樂成長